Tato piškotová roláda s ovocným džemem je ideálním dezertem pro všechny, kdo chtějí rychle a snadno připravit něco sladkého a lahodného. Nadýchaný piškot a svěží ovocný džem tvoří skvělou kombinaci chutí, kterou si zamilují děti i dospělí. Roládu můžete ozdobit dle vlastní fantazie a přizpůsobit ji tak jakékoli příležitosti. Stačí pár jednoduchých ingrediencí a trocha času – a voňavý dezert máte na stole!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, určitě vyzkoušejte: Vrstvený čarokrásný čokoládový palačinkový dort s dvojitým krémem.
Jednoduchá piškotová roláda s ovocným džemem
Co budeme potřebovat:
- Vejce 5 ks
- Cukr 125 g
- Mouka 125 g
- Meruňkový nebo broskvový džem 300 g
- Vanilková esence
- Špetka soli
- Moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Do velké mísy rozklepněte 5 vajec, přidejte cukr, vanilkovou esenci a špetku soli.
2. Směs šlehejte mixérem asi 5 minut, dokud nebude nadýchaná.
3. Přes síto přidejte mouku a jemně zapracujte pomocí stěrky, dokud se těsto nespojí.
4. Těsto nalijte a rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečícím papírem.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 13–15 minut.
6. Po upečení posypte povrch moučkovým cukrem a opatrně zarolujte těsto i s pečícím papírem.
7. Zabalte roládu do potravinové fólie a nechte ji odležet 30 minut.
8. Poté rozbalte roládu, opatrně oddělte těsto od pečícího papíru a rozetřete džem rovnoměrně po celé ploše.
9. Roládu znovu zarolujte, tentokrát bez pečícího papíru.
10. Zabalte roládu do alobalu a utáhněte konce. Nechte ji odležet v lednici přes noc.
11. Před podáváním ozdobte jahodovým topingem nebo jiným ovocem dle chuti.
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Tuhle roládu dělám už několikrát a pokaždé zmizí dřív, než se naděju. Nejvíc mi sedí meruňkový džem a roluju ještě vlažnou, aby se nelámala.
Recept je fakt jednoduchý, ale pozor na dobu pečení – 13 minut je pro mou troubu ideál, jinak je piškot sušší. Odležení přes noc v lednici pak udělá svoje.
Já dávám radši broskvový džem, protože není tak kyselý, a vanilková esence tomu krásně voní. Když posypu moučkovým cukrem dvakrát, vypadá to i efektněji.
Zkoušel jsem to poprvé a zvládnul jsem to bez stresu, jen jsem si musel pohlídat rovnoměrné rozetření na plech. Výborné je, že nepotřebujete žádné speciální suroviny.
Dětem chutná, dospělí taky chválí, takže za mě spokojenost. Jen bych doporučila místo alobalu použít radši kvalitní fólii, protože se mi někdy otiskne.
Trochu nesouhlasím s tím „stačí pár minut“ – hlavně oddělování od papíru chce opatrnost, jinak se roztrhne. Když ale počkáte, až těsto trochu zchladne, jde to líp.
Za mě super rychlá varianta, když přijde návštěva na poslední chvíli. Roládu jsem poprvé zabalila i s papírem a bylo to úplně v pohodě, příště to udělám stejně.
Můj trik je přidat do šlehačky špetku citronové kůry, i když recept to neříká, a výsledná chuť je svěží. Džem dávám spíš tenčí vrstvu, aby roláda nebyla „přeslazená“.
Peču na horkovzduch a 180 °C mi přijde moc, stáhne to piškot rychle. Jinak ale sedí struktura a ta ovocná náplň je přesně to, co člověk potřebuje k odpolední kávě.
Moc se mi líbí, že si to jde přizpůsobit podle sezóny – jednou jsem dala švestkový a podruhé jahodový toping. Odležení v lednici přes noc je podle mě klíč, chuť se hezky spojí.