Sezóna jablek v je v plném proudu. Proto jsme se v dnešním článku zaměřili na vynikající jablečný koláč , který si na internetu vysloužil prvenství v popularitě. Není se čemu divit, tento koláč je velmi jednoduchý a mimořádně chutný. Podle jednoduchého návodu ho zvládne upéct i úplný začátečník. Pojďme se podívat na jeho přípravu.
Co budeme potřebovat:
- 1 list rozváleného listového těsta
- 6 jablek
- 4 vejce
- 300 ml mléka
- 80 g hladká mouka
- 60 g kr. cukru
- 50 g rozpuštěného másla
Jak budeme postupovat:
1) Listové těsto nejdříve navrstvíme do mísy a okraje upravíme tak, aby těsto nepřesahovalo z formy, ale pokrývaly i stěny.
2) Dále si očistíme jablka, překrojíme na poloviny a nakrájíme na proužky. Jablka uložíme na těsto.
3) V misce si smícháme vejce, mléko, mouku, cukr i máslo. Směs, která nám vznikne nalijeme mezi jablka na listové těsto.
4) Jablka ještě můžeme posypat cukrem a skořicí.
5) Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů asi 20 minut.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Pokud se Vám tento recept na zákusek líbí, nezapomeňte ho sdílet i svým přátelům. Také můžete navštívit recept na krémový zákusek.
Recept vypadá fakt jednoduše a hlavně rychle—listové těsto už mám v lednici skoro pořád. Jen dávám o trochu víc skořice, jablka pak voní i v kuchyni.
170 °C na cca 20 minut mi sedělo, ale záleží na typu trouby. Spodek byl lehce světlejší, takže příště přidám 5 minut nebo dám formu níž.
Dělala jsem to podle návodu a koláč byl vláčný díky té vaječno-mléčné směsi. Za mě super poměr mezi jablky a těstem, není to žádná přeslazená bomba.
Nelíbí se mi jen ten počet jablek—v článku je 6, ale v praxi mi to přišlo na formu tak akorát. Kdo má rád hodně jablka, klidně přidejte ještě jedno navíc.
Překvapilo mě, že se to tak podařilo i bez zkušeností. Akorát jsem okraje ohlídala, aby mi těsto nevyteklo, a vyšlo to krásně i na vzhledu.
Mám radši verze, kde se jablka lehce předusí, ale tady to nakonec taky funguje dobře. Nejlepší je to druhý den, když se to trochu proleží.
Dobrý recept na víkendovou snídani, když se nechce stát u plotny dlouho. Já bych to ale příště dochutil o trošku méně cukrem, skořice už je pak dost výrazná.