Představujeme vám recept na neuvěřitelně jemný a lahodný jablečný koláč, který je ideální pro každou příležitost. Tento koláč je tak jednoduchý, že vás překvapí, jak něco tak obyčejného může být tak neskutečně chutné. Recept pochází z YouTube a je perfektní volbou pro každého, kdo hledá rychlý a snadný způsob, jak připravit sladkou pochoutku.
Co budete potřebovat:
- Vejce: 4 velká
- Krupicový cukr: 200 g
- Hladká mouka: 220 g
- Máslo: 170 g, nakrájené na kostičky
- Špetka soli
- Vanilkový cukr: 1 čajová lžička
- Prášek do pečiva: 1 čajová lžička
- Mléko: 100 ml
- Ovoce podle chuti (např. jablka, hrušky, broskve)
- Rozměry plechu/formy: 23 × 23 cm, výška okrajů 4 cm
Jak budeme postupovat:
1) Rozdělte vejce na bílky a žloutky. Bílky vyšlehejte se lžící cukru na tuhý sníh.
2) Máslo vyšlehejte s cukrem (krystalový a vanilkový) a špetkou soli.
3) Postupně přidejte žloutky, každý po jednom.
4) Přidávejte prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva a důkladně utřete.
5) Ručně vmíchejte sníh z bílek, aby těsto zůstalo nadýchané.
6) Těsto vylijte na plech vystlaný pečícím papírem.
7) Do těsta vmáčkněte kousky ovoce a posypte krystalovým cukrem.
8) Pečte při teplotě 175 stupňů C asi 50–60 minut.
VIDEO RECEPT
Závěr
Tento jablečný koláč je skvělou volbou pro každého, kdo si chce užít chutný a zároveň jednoduchý dezert. Díky své jemné a vláčné textuře si ho zamiluje celá rodina. Ať už k snídani, jako dopolední svačina nebo jako dezert k odpolední kávě, tento koláč je vždy skvělou volbou.
Vyzkoušela jsem to podle postupu a fakt je to překvapivě nadýchané. Jen jsem dala o trochu méně másla, a i tak to drželo tvar, jablka byla krásně šťavnatá.
Tenhle typ piškotu mám rád, protože jde rychle a nic zvlášť složitého. Akorát 50–60 minut mi u trouby trvalo asi 65, ale asi to bude tím pečením v teple.
Super jemný koláč, dělala jsem ho včera ke kávě a zmizel během chvíle. Špetka soli v těstě je podle mě hodně znát, takže bych to nevynechávala.
Recept je jasný, ale u mě se sníh z bílků lehce srazil, když jsem to míchal moc rychle. Příště budu opatrnější a podle mě to pak bude ještě vláčnější.