Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na jablečné sušenky s rozinkami. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Jablečné sušenky s rozinkami
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 300 g hladké mouky
- 80 g cukru
- 75 ml mléka
- 3 vejce
- 50 g medu
- 70 g másla
- 8 g vanilkového cukru
- 10 g prášku do pečiva
- 1 špetka soli
Ostatní:
- 2 jablka
- rozinky
- meruňkový džem
- kokosové vločky
Jak budeme postupovat:
1. Připravte těsto: Vejce rozbijte do hluboké mísy. Přidejte špetku soli, moučkový a vanilkový cukr. Smíchejte metličkou do hladka. Směs by měla mírně pěnit.
2. Přidejte mléko. Míchejte.
3. Přidejte med. Míchejte.
4. Přidejte rozpuštěné a vychladlé máslo. Míchejte.
5. Postupně (ve dvou fázích) přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Velmi dobře promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.
6. Těsto přendejte do zdobicího sáčku, na který jste nasadili vroubkovanou trysku.
7. Připravte si plnku: Jablka oloupejte a zbavte jádřinců. Nakrájejte je na tenké plátky.
8. Rozinky omyjte a osušte.
9. Tvarujte sušenky: Na plechu vyloženém pečicím papírem těsto rozválejte do spirál nebo šneků.
10. Plátky jablek naaranžujte na povrch. Navrch nasypte rozinky.
11. Sušenky pečte 15 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
12. Vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout. Poté je potřete meruňkovým džemem a posypte kokosovými vločkami.
13. Počkejte, až zcela vychladnou.
Přejeme dobrou chuť!
Určitě Vás zaujme: Sušenky s citronem, ořechy, rozinkami a pusinkami – děti je milují.
Tohle dělám, když se mi nechce řešit složitý dezert, a ty sušenky vždycky rychle zmizí. Jen dávám trochu víc jablek a rozinek, ať je to šťavnatější.
Recept vypadá dobře, hlavně ten sáček s tryskou – šneci na plechu vypadají fakt efektně. Měl jsem ale problém s tím, že těsto bylo trochu tužší, příště zkusím přidat o malinko víc mléka.
Vanilkový cukr a med mi tam chutnají, kombinace s meruňkovým džemem je super. Kokosové vločky dávám jen lehce, aby to nebylo až moc sladké.
Peču na 180 °C 15 minut a většinou to sedí, sušenky jsou křupavé i po vychladnutí. Doporučuju jablka krájet fakt tenko, jinak zůstanou uprostřed trochu tužší.
Za mě dobrý nápad na rychlou návštěvu, protože z dostupných věcí uděláte hezký dezert. Jen mi přijde, že rozinky by snesly i krátce namočit, já je dělám nahrubo osušený a občas jsou sušší.
Přesně takové „domácí“ sušenky, co chutnají i bez přehnaných ozdob. Meruňkový džem se pěkně vsákne a kokos tomu dá příjemnou vůni.
Šneci/spirály z těsta jsou fajn, ale chce to trochu trpělivosti s vytlačováním. Když to dělám s děckama, těsto pracuje hned líp, když ho nechám chvíli odpočinout.