Pokud i vy zbožňujete domácí pečivo a rádi si jej doma zkoušíte připravit, pak jste tu na správném místě! Dnes si společně přichystáme křehký a voňavý domácí chleba! Jakmile jednou vyzkoušíte toto domácí pečivo, tak na to kupované už si ani nevzpomenete! Příprava je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná a časově nenáročná!
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tento křehký a nadýchaný domácí chléb!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto čokoládovou pěnu!
Výborný recept na voňavý, domácí chleba:
Co budeme potřebovat:
- 500 g polohrubé mouky
- 375 ml vody
- 8 g droždí
- 10 g soli
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme droždí s vodou.
2) Přidáme sůl a mouku.
3) Vypracujeme si hezké hladké těsto. Pod utěrkou necháme 60 minut kynout.
4) Jakmile nám těsto nakyne, tak do něj pomocí nože vytvoříme takovéto rýhy a pomoučníme jej.
5) Chléb umístíme do pečícího sáčku a necháme 20 minut odpočinout.
6) Pečeme při 220 stupních zhruba 25 minut.
Ten chléb podle mě chutná fakt skvěle i když je jednoduchý, jen mě překvapilo, že těch 220 °C mu tak sedne. Poprvé jsem to dal kratší a byl světlejší, ale podruhé už to bylo krásně křupavé.
Kynutí 60 minut a pak ještě odpočinek v tom sáčku zní logicky, zkusil jsem a vyšlo to bez stresu. Jen bych upozornil, že rýhy na povrchu dělám o trochu hlubší, líp se to „otevře“ při pečení.
Mám ráda recepty, kde není potřeba žádný kvásek ani složité kroky. Vůně v kuchyni při pečení byla fakt pecka a k večeři zmizel skoro hned.
Za mě dobrý základní chléb, ale 375 ml vody mi sedělo jen když byla mouka jemnější. Když je mouka sušší, musel jsem přidat trochu vody, aby těsto nebylo tuhé.
Ten nápad s pečícím sáčkem mě zaujal, protože často mám doma chleba spíš měkčí. Tentokrát byl kůrka křupavá a uvnitř nadýchaný, za mě určitě znovu.
Článek je srozumitelný a video tomu pomáhá, takže jsem se v tom neztratil. Jediný co, u sebe dávám o pár minut míň kvůli troubě, protože se mi peče rychleji než v receptu.
Přesně takový domácí chléb miluju k polévce nebo jen s máslem. Nejlepší je, že se dá zvládnout i večer po práci, protože to není hodinová „věda“.