Následující recept vlastně není ani tak receptem, jako inspirací. Anglickou snídani si můžete upravit podle vlastní chuti a fantazie, například o pečený hermelín, čerstvý salát atd. Samozřejmě, pravá anglická snídaně by nebyla kompletní bez sklenice pomerančové šťávy a černého čaje či kávy s kapkou mléka. My vám ukážeme, jak je máme rádi my!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Anglická snídaně (podle nás :))
Co budeme potřebovat:
- 6 ks vepřových miniklobásek
- 6 plátků slaniny
- 4 ks vajec
- 1 hrst čerstvých šampionů
- 1 plechovka fazolí v rajčatové omáčce
- 1 hrst cherry rajčátek
- 4 bílé tousty
- máslo, olej, sůl, pepř
Jak budeme postupovat:
- Slaninu položte na plech vyložený papírem a vložte do trouby pod rozpálený gril na cca 10 minutl
- Klobásy vyjměte z obalu a na každé udělejte zářezy (na ježka). Poté je z každé strany osmažte na pánvi na troše oleje. Klobásy vytáhněte a rozdělte je na dva velké talíře.
- Na stejné pánvi připravte volské oká.
- Poté na oleji osmažte půlky šampionů a rajčat a lehce je osolte a opepřete. Jakmile trochu zhnědnou, vytáhněte je a rozdělte na talíře.
- Nakonec na pánvi ohřejte fazole v rajčatové omáčce a v toustovači opečte plátky chleba a potřete je máslem
- Vše pěkně naaranžujte na talíře a užijte si krásné víkendové ráno.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento inspirativní článek i Vašim přátelům! Doporučujeme také: Vláčné vajíčkové muffiny, které poslouží jako horká snídaně, svačina či jednohubky.
Anglickou snídani miluju, ale přijde mi hrozně důležité nepřehánět to množství fazolí v rajčeti, jinak je to pak těžké na žaludek. Jinak kombinace slanina + volské oko je prostě top.
Tohle je spíš „anglická inspirovaná“, jak píšou v článku—což je vlastně dobře. Já k tomu dávám ještě pečené houby a trochu pálivé omáčky, aby to mělo šmrnc.
Na víkend to děláme doma skoro stejně, akorát tou plechovkou fazolí si nejsem jistá—radši dávám fazole čerstvé nebo méně omáčky. Ale jinak krásně srozumitelný postup, žádná věda.
Musím říct, že hermelín v tomhle článku mě zaujal, jen nevím, jestli k tomu sedí tolik tuku. Když se to vyváží salátem, tak proč ne—zkusím.