Švestkové období je tu, a právě proto jsme si pro vás připravili tento výborný dezert. Konkrétně to dnes bude fantastický švestkový koláč s drobenkou, po kterém se u vás doma jen zapráší!
Příprava tohoto dezertu je velice snadná a časově nenáročná, hotovo jej máte během pár desítek minut. Koláč se tak hodí jako skvělé pohoštění při nečekaných návštěvách. Dezert je také skvělým tipem na víkendovou snídani až do postele, kterou zajisté potěšíte celou vaši rodinku včetně těch nejmenších.
Oslovil vás tento recept? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický švestkový koláč s drobenkou, po kterém se u vás doma jen zapráší!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto čokoládovou pěnu!
Výborný recept na švestkový koláč s drobenkou:
Co budeme potřebovat:
- 4 lžíce cukru krystal
- 115 g másla
- 1 lžíci polohrubé mouky
- 2 ks vajec
- 1 lžička prášku do pečiva
- 12 ks švestek
- špetka soli
na drobenku:
- 2,5 lžíce cukru
- skořice
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si vymícháme máslo s cukre. Za stálého míchání přidáváme vejce, sůl prášek do pečiva a také mouku. Důkladně promícháme.
2) Připravíme si formu, kterou si vymažeme a vysypeme moukou. Poté do formy rovnoměrně umístíme směs, kterou jsme vytvořili. Švestky si nakrájíme na poloviny a rovnoměrně umístíme na těsto.
3) Zasypeme švestky drobenkou a umístíme do trouby. Pečeme zhruba 45 minut na 170 stupňů. Máme hotovo!
Švestky teď máme u babičky skoro každý den, tak jsem koláč zkusila podle receptu a fakt se dělá rychle. Drobenka se mi trochu zapečela víc, ale chutnalo to i tak skvěle.
Za mě dobrý letní dezert, ale 170 °C mi přijde jako takové „na jistotu“. U mě to bylo hotové spíš po 35 minutách, tak hlídat barvu bude potřeba.
Koláč miluju hlavně proto, že není zbytečně složitý. Do těsta dávám trochu víc skořice a pak je to úplně jiná liga, ale základ je super.
Vypadá to lákavě, jen bych příště zvolil o něco méně cukru do těsta. Švestky jsou samy o sobě dost sladké a nechci to mít přeslazené.
Pekla jsem ho na návštěvu a zmizel rychlostí blesku, nikdo nevěřil, že je to „jen“ švestkový koláč. Nejlepší je to čerstvé, ale i druhý den to bylo pořád dobré.
Překvapilo mě, jak krásně to drží pohromadě i bez nějakých složitých triků. Jen doporučuju formu poctivě vymazat, ať se to snadno vyklopí.
Recept na drobenku je jednoduchý a pro mě akorát—skořice opravdu sedí. Švestky dávám klidně i trochu větší kusy a pořád to vyšlo.
Dala jsem švestky mražené a bála jsem se, že pustí moc vody, ale nakonec to bylo v pohodě. Možná to chtělo jen o pár minut déle péct, než to zpevnilo.