Hledáte novou inspiraci na něco chutného a nepečeného? Máte doma pár kousků pomeranče, pak je tento recept přesně pro vás! Dnes si společně přichystáme lahodný pomerančový dort s piškotovým základem a smetanovým krémem! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento lahodný pomerančový dort se sušenkovým základem a smetanovým krémem!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou sladkou dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento Krtkův dort!
Výborný recept na pomerančový dort:
Co budeme potřebovat:
- 200 g dlouhých sušenek (piškotů)
- 300 ml pomerančové šťávy
- 3 ks pomeranče
- 100 g cukru
- 40 g škrobu
- 300 g zakysané smetany
- 100 g moučkového cukru
- 100 g smetany ke šlehání
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si piškoty či sušenky namočíme v pomerančové šťávě a umístíme je na dno skleněné formy.
2) V míse si vyšleháme zakysanou smetanu. Po chvilce přidáme cukr a smetanu ke šlehání. Celé vše důkladně vyšleháme.
3) Smetanový krémem naneseme na piškoty a rovnoměrně jej uhladíme.
4) Pomeranč nakrájíme na drobné kousky a umístíme jej do kastrolku.
5) Přidáme cukr a vaříme na mírném ohni.
6) V míse vedle si smícháme vodu se škrobem.
7) Škrob přidáme do pomerančové směsi. Chvíli ještě povaříme.
8) Tuto pomerančovou směs naneseme na náš dort.
9) Pomocí vidličky rozmícháme.
10) Na úplný závěr umístíme náš dort na 2 hodiny do lednice.
Tohle je přesně ten typ dortu bez pečení, co se hodí i v rozpálené kuchyni. Jen dávám o trochu méně cukru do pomerančové vrstvy, a je to pak svěžejší.
Sušenky do šťávy mi vždycky změknou rychle, takže jsem musel hlídat, aby se nerozpadly. Ale krém se s tím skvěle spojí a výsledek stojí za to.
Pomerančové kousky mi v tomhle přijdou jako super nápad, a dort není tak „jednorozměrný“. Určitě vyzkouším, protože to vypadá lehce a ne přeslazeně.
Zkoušel jsem podobné „dorty ze sušenek“ a problém bývá v poměru tekutin. Tady mi přijde fajn, že směs se zahustí škrobem, takže to pak drží hezky pohromadě.
Dala jsem to na 2–3 hodiny do lednice a chutnalo to skvěle i druhý den. Konzistence byla pevnější a sušenky už krásně nasákly.
Recept je jednoduchý, jen bych doporučila do smetany přidat trochu vanilky nebo citronovou kůru pro vůni. Jinak je to fakt rychlovka a v horku ideál.
Nepečené dorty mám rád, ale některé jsou pak mokré a rozbahněné. Tady mi sedí, že se to i provaří škrobovou směsí, takže se toho nebojím.
Já osobně bych zkusila i mandarinky nebo směs citrusů, protože tohle funguje podobně. Pomeranč má ale nejlepší vůni, to musím uznat.
Když krém uhladím pozdě, dělají se mi v něm bublinky, takže radši pracuju rychle a formu pořádně protřesu. Jinak je to super dezert na návštěvu, protože se nemusí péct.
Při přípravě mi pomohlo, že jsem pomerančovou směs nechala trochu zchladnout, než jsem ji dala na krém. Pak se vrstvy lépe oddělily a celý dort vypadal hezky.