Pouze 5 kusů jablek! Přesně toto množstvím vám postačí k přípravě tohoto lahodného dezert! Dnes si společně přichystáme nadýchaný jablečný koláč, na který vám postačí pouze 8 surovin. Dezert vás také osloví svou absolutně jednoduchou a rychlou přípravou. Během několika minut máte hotovo! Dezert se tak hodí, jako skvělé pohoštění pro nečekanou návštěvu.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
DOPORUČUJEME: Pokud máte hodně jablek, připravte si tento křehký jablečný štrúdl z domácího těsta
Výborný recept na nadýchaný jablečný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 5 ks vajec
- 100 g cukru krystal
- 100 ml rozpuštěného másla
- 3 lžíce zakysané smetany
- 280 g hladké mouky
- 8 g prášku do pečiva
- 10 ml vanilkového aroma
- 5 ks jablek
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že si vyšleháme vejce s cukr. Můžeme k tomu použít mixér.
2. Jakmile vyšleháme do podoby pěny, tak přidáváme vanilkovou esenci, rozpuštěné máslo a také smetanu. Opět důkladně vyšleháme.
3. Nakonec přidáme mouku, které důkladně pomocí mixéru zašleháme.
4. Jablka oloupeme a nakrájíme na drbno či na měsíčky. Následně je přidáme do našeho těsto a promícháme.
5. Na úplný závěr směs navrstvíme do pečící formy.
6. Pečeme při 180 stupních zhruba 20 minut.
Hotovo!
Dobrou chuť!
Tenhle koláč zní fakt jednoduše, hlavně těch 5 vajec mi přijde jako jistota, že bude nadýchaný. Dělala jsem podobný a nejvíc mi chutná, když jablka nejsou úplně rozvařená.
Recept je rychlý, ale 180 °C a 20 minut mi u trouby často bývá málo, tak radši kontroluju špejlí. Jinak suroviny sedí a vanilka tomu dá krásnou vůni k odpolední kávě.
Mně se osvědčilo jablka nakrájet na trochu větší kousky, aby se neztratila v těstě. Taky dávám místo vanilkového aromatu radši vanilkový cukr, ale chuťově to vyjde podobně.
Zkoušel jsem koláče s mixérem a tady je to přesně to, co potřebuju po práci—všechno se jen postupně našlehá. Pěkně vypadá, a když ho necháte trochu vychladnout, řeže se líp.
Zakysaná smetana v tomhle receptu dělá podle mě obrovský rozdíl, dělá těsto vláčnější. Jen u mě vždycky trochu zhnědne víc nahoře, takže příště dám o minutu méně.
Za mě super jako pohoštění pro nečekanou návštěvu—suroviny jsou běžné a koláč zmizel během chvilky. Doporučuju ho případně posypat skořicí nebo moučkovým cukrem, když máte chuť.
Trochu nesouhlasím s tím, že je to „pouze“ 5 kusů jablek—záleží, jak jsou velké. Když mám menší jablka, dávám jich radši 6, aby bylo v řezu víc ovoce.
Vypadá to jako klasický domácí buchtík a přesně takové miluju k odpolední kávě. Akorát bych ocenila tip, jak poznat hotovost, protože každý dům má jinou troubu.
Recept jsem zkusila a můžu potvrdit, že je fakt nadýchaný. Nejlepší je teplý, ale i na druhý den byl dobrý—jen jsem ho skladovala pod poklopem, aby nevyschl.
U mě se 20 minut na 180 °C trefilo docela přesně, jen jsem pekla v menší formě, takže byl vyšší. Příště zkusím přidat hrst rozinek nebo nasekané ořechy pro trochu jiné kousky do koláče.