Měkký a chutný koláč, který se díky hrnkové metodě připravuje velmi snadno a rychle. Ideální ke kávě nebo jako dezert pro návštěvu.
Ingredience:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru moučka
- 1 hrnek mléka
- 1/8 l oleje
- 2 vejce
- 1 balíček prášku do pečiva
- Jablka (podle množství a velikosti)
Postup:
1) Těsto: Ve velké míse smíchejte polohrubou mouku, cukr moučka, mléko, olej, vejce a prášek do pečiva. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
2) Jablka: Oloupejte jablka a nakrájejte je na měsíčky.
3) Příprava formy: Plech vymažte a vysypte, aby se koláč nelepil.
4) Skládání koláče: Na připravený plech vylejte těsto a rovnoměrně na něj pokládejte měsíčky z jablek.
5) Pečení: Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 30 minut, dokud není krásně zlatavý.
6) Dokončení: Hotový koláč nechejte chvíli vychladnout a poté ho posypte moučkovým cukrem.
Čtěte také:
- Jablečné placičky v deseti minutách: Připravené z jednoho jablka!
- Úžasné jablečné rohlíky jako od babičky
Tento koláč je skvělý ke kávě nebo čaji a díky hrnkové metodě je jeho příprava velmi jednoduchá a rychlá. Dobrou chuť!
Tenhle hrnkový koláč dělám pořád dokola, protože je fakt rychlej a jablka se tam krásně rozvoní. Já ještě přidávám trošku skořice, ať je to víc „čajové“.
Recept sedí, jen bych upozornil, že podle typu jablek může být potřeba dát jablek víc nebo míň, aby koláč nebyl mokrý. Mě na 30 minut na 180 stačilo jen tak tak.
Včera jsem pekla a vyšlo to skvěle, těsto bylo hladké a koláč se dobře krájel i po vychladnutí. Moučkový cukr navrch je jenom třešnička.
Za mě super na návštěvu, nic se s tím nekomplikuje. Jen mi přišlo, že forma musí být fakt dobře vymazaná, jinak to trochu chytá na okrajích.
Zkoušel jsem místo oleje dát rozpuštěné máslo a chuť byla o něco bohatší. Není to nutný, ale komu se líbí máslový nádech, tak určitě stojí za pokus.
Těsto se mi povedlo, ale příště dám jablka o něco menší na měsíčky, ať jsou v každém soustu. Jinak je to ale přesně ten koláč, co se hodí k odpolední kávě.
Nejlepší je na tom hrnková metoda—žádný vážení, prostě to hodíte do mísy a máte hotovo. Recept jsem si uložila, protože chutná i druhý den.
Za mě dobrý základ, ale já bych ubrala cukr moučka aspoň trochu, protože jablek je pak dost sladkých. Když se dá i víc kyselých jablek, tak je to úplně vyvážené.
Tenhle koláč jsem pekla poprvé a fakt to nemělo chybu, i když jsem v kuchyni spíš „začátečník“. 180 stupňů mi sedí, jen hlídat barvu je podle trouby potřeba.
Původně jsem čekala, že to bude spíš piškotové, ale je to takový měkký a šťavnatý—přesně jak má být. Skořice nebo vanilka navrch to podle mě pozvednou ještě víc.