Hrnková snídaňová bábovka je ideálním řešením pro každého, kdo hledá rychlou, ale chutnou a variabilní snídani. Příprava je snadná a rychlá, a výsledkem je nadýchaná a voňavá bábovka, kterou si můžete vychutnat s rodinou nebo přáteli.
Co budeme potřebovat:
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- 3/4 hrnku oleje
- 2 celá vajíčka
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 sáčku vanilkového pudinkového prášku
- Máslo a jemná strouhanka na vymazání a vysypání formy
- Granko, kakao, oříšky, mandle, strouhaná čokoláda nebo jiné přísady pro obměnu chuti
Postup přípravy:
1) Příprava těsta: Do mísy (nebo kuchyňského robota) smíchejte polohrubou mouku, cukr, mléko, olej, vajíčka, prášek do pečiva a vanilkový pudinkový prášek. Vše promíchejte do hladkého těsta.
2) Sestavení bábovky: Formu na bábovku vymažte máslem a vysypejte jemnou strouhankou. Polovinu těsta nalijte do formy.
3) Příprava druhé vrstvy těsta: Do druhé poloviny těsta přidejte Granko, pár kapek mléka nebo jiné přísady podle vaší chuti a nalijte na světlou hmotu v formě.
4) Pečení bábovky: Těsto lehce promíchejte špejlí pro mramorový efekt. Pečte v předehřáté troubě na vhodnou teplotu, obvykle 180°C, dokud bábovka není upečená (test špejlí).
Závěr:
Hrnková snídaňová bábovka je perfektní volbou pro pohodové ráno. Díky snadné přípravě a možnosti variace ingrediencí si ji můžete užívat s různými chutěmi podle vaší aktuální nálady nebo přání.
Dělala jsem podobnou bábovku podle tohohle postupu a musím říct, že ten pudinkový prášek tomu fakt dodá takovou „měkkou“ konzistenci. Rychlovka na víkendové ráno, když nechcete stát u plotny hodinu.
Mám rád, že se to dá obměňovat – já dávám místo Granka kakao a trochu mletých ořechů. Škoda jen, že u mě formě občas dělá strouhanka trochu křupavou krustu, ale jinak super.
Zkoušela jsem „mramor“ jen lehce promíchat špejlí a vyšlo to přesně tak, jak má. Jen bacha na troubu, u mě to chtělo o pár minut déle, než test špejlí byl suchý.
Za mě nejlepší na tom je, že to je fakt na hrnky a nemusím přepočítávat váhy. Voní to doma krásně a děti si vždycky vezmou druhý kousek, i když prý to není „zrovna zdravé“.
Přijde mi to hodně sladké, ale když ubírám cukr aspoň o půl hrnku, pořád je to nadýchané. Mléko a olej dělají svoje, těsto je pak krásně vláčné.
Pudinkový prášek dávám vždycky, protože bez něj mi to chutná „jako obyčejná bábovka“. Tohle je pro mě taková snídaňová klasika, kterou zvládnu i když spím napůl.
Když jsem přidala čokoládu a mandle, byla bábovka výraznější a už to nebyla taková ta „vanilková nuda“. Akorát příště přidám trochu méně oleje, mám pocit, že pak je to o chlup hutnější.
Postup je jednoduchý a výsledek vždycky sedí, to se mi líbí. Já to peču radši o něco nižší teplotou a dám si pozor, aby se to nespálilo nahoře, protože každá trouba peče trochu jinak.
Nejvíc oceňuju, že nemusím nic šlehat dlouho, vše se jen promíchá. Vypadá to hezky i na návštěvu, i když je to vlastně „z hrnku“ a hotové raz dva.