Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tato hrnková buchta s pudinkem Vás okouzlí!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Hrnková buchta s pudinkem:
Co budeme potřebovat:
- 3,5 hrnku polohrubé mouky
- 1,2 hrnku cukru
- 1/2 hrnku oleje
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
- Kakao
- Mléko dle potřeby do tĕsta
- 1 celé mléko na pudink
- 2× pudink kokosový (můžete použít jaký chcete)
- Čokoláda
Chce to vyšší plech.
Jak budeme postupovat:
1. Tĕsto rozdělíme na dvĕ poloviny, do jednoho přidáme kakao..
2. Tĕsto vylijeme na plech – je jedno jestli tmavé nebo světlé.
3. Pečeme asi 40 min na 170 stupňů.
4. Uvaříme pudink a na horkou buchtu ho vylejeme, srovnáme a nastrouháme čokoládu.
5. Necháme trochu vychladit a vložíme aspoň na dvĕ hodiny do lednice. Hotovo!
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Tenhle recept miluju, protože je fakt rychlý a vždycky vyjde. Pudink naliju na horké těsto a pak už jen čokoládou zasypu, ve výsledku je to mega vláčné.
Peču skoro stejně, ale dal jsem o trochu míň cukru, protože pudink je sladký sám o sobě. Jinak 170 °C na 40 minut mi sedlo přesně, jen plech musí být opravdu vyšší.
U nás tohle mizí během jednoho odpoledne, hlavně když se nechá aspoň dvě hodiny v lednici. Zkoušela jsem kokosový pudink i vanilkový a rozdíl je znát, ale obě varianty jsou dobré.
Přidat kakao do jedné půlky těsta je super nápad, dělá to hezký vzhled. Já ještě přidávám trochu vanilkového cukru do pudinku, aby to mělo víc vůně.
Neříkám, že to je špatný, ale podle mě je to takové „cukrové do zásoby“ a musí se nepřestřelit s mlékem do těsta. Když je těsto moc řídké, buchta pak není tak krásně nadýchaná.
Dělala jsem to na víkend pro rodinu a bylo to přesně to pohodové domácí pečení, co k tomu patří. Nejlepší je ten kontrast—teplá buchta a pak studený pudink z lednice.
Já dávám i trochu strouhané čokolády přímo do jedné části těsta, aby to mělo čokoládovou chuť ve víc vrstvách. Musím ale souhlasit, že vyšší plech je nutnost, jinak se to lehce rozlije.