Pokud patříte do skupiny milovníků vanilkových či krémových dezertů nebo jen hledáte inspiraci k nedělní kávě, pak je tento recept přesně pro vás! Dnes si konkrétně přichystáme pomocí hrnečkového receptu výborný dezert s vanilkovým krémem. Tato vanilková buchta vás jistě osloví svou rychlou a velice snadnou přípravou. Zvládne ji tedy téměř každý kuchařský začátečník. Spojení vanilkového krému a fantastického těsta je silně návykové a sami budete překvapeni, jak rychle se po tomto dezertu u vás doma zapráší. Už se vám sbíhají sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tento fantastický, krémový dezert!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinuPrima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
- hrnek polohrubé mouky
- hrnek cukru
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 5 ks vajec
- špetka vanilky
krém
- 1 vejce
- 1 hrnek mléka
- půl hrnku cukru
- 2,5 lžíce hladké mouky
- 50 g másla
- vanilkové aroma
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme cukr s vejci a také vanilkou. Promícháme a přidáme zbylé ingredience na těsto. Opět důkladně promícháme.
2) Připravíme si plech, který vymažeme a posypeme moukou. Těsto umístíme na plech a pečeme jej při 180 stupních zhruba hodinu.
3) Pokračujeme krémem. Smícháme si cukr s vejcem. Dále přidáváme vanilku, mléko a také mouku. Vše promícháme a začneme zahřívat na mírném ohni, dokud nám krém nezačne houstnout. Jakmile nám zhoustne, odstavíme ho z plamene a přidáme máslo. Znovu promícháme a krém necháme vychladnout.
4) Poté co se nám těsto dopeče, tak jej podélně rozřízneme na 2 poloviny. Na první plát naneseme rovnoměrně krém a přiklopíme jej druhým plátem. Nakonec můžeme přizdobit například rozpuštěnou čokoládou a nebo cukrem.
Tenhle hrnečkový recept dělám už podruhé a můžu potvrdit, že se fakt zapráší rychle. Krém je jemný, jen dávám o chlup míň vanilkového aroma, ať nepřebije mléko.
Krátký postup i suroviny doma vždycky najdu, takže za mě super. Hodinu pečení mi vychází spíš 50–55 minut podle trouby, tak doporučuju hlídat zbarvení.
Těsto mi vyšlo krásně nadýchané, ale krém jsem si musela převařit trochu déle, než zhoustnul. Jakmile jsem dodržela konzistenci, chuť byla fakt luxusní.
Na nedělní kafe ideál, hlavně když nechcete nic složitě vážit. U mě to chutná nejlíp vychlazené aspoň pár hodin, čokoláda nahoře tomu dá šmrnc.
Přiznávám, že jsem byl skeptický k „hodně snadné“ buche, ale dopadlo to dobře. Jen pozor na plech a rozříznutí těsta, ať se pláty nelámou.
Vanilková vůně je tady naprosto top a rodina chtěla recept hned. Já jsem místo másla dala trochu méně tuku, a i tak to drželo, akorát krém byl o trochu lehčí.