Hledáte ideální pokrm pro příští návštěvu přátel či rodiny? Náš recept na houbový salát s kuřecím masem a česnekem je tou pravou volbou. Tento chutný salát kombinuje šťavnaté kousky kuřecího masa, svěží houby a pikantní chuť česneku, což vytváří dokonale vyvážené a lahodné jídlo. Užijte si společné chvíle s blízkými při této vybrané a nezapomenutelné lahůdce.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Houbový salát s kuřecím masem a česnekem
Co budeme potřebovat:
- 200 g kuřecích prsou
- 200 g hub
- 3 stroužky česneku
- 100 g majonézy
- sůl a pepř podle chuti
- volitelně 1 svazek čerstvého kopru
- 1 lžíce másla
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa omyjte, nakrájejte na tenké plátky a grilujte. Pokud dáváte přednost vařenému kuřecímu masu, můžete je také uvařit.
2. Houby omyjte, očistěte a nakrájejte na malé kousky. V pánvi rozehřejte máslo a přidejte houby. Osolte a opepřete podle chuti a nechte smažit asi 2-3 minuty, přitom občas promíchejte, aby se nepřipálily. Po osmažení přendejte houby do mísy a nechte je vychladnout.
3. K vychladlým houbám přidejte kuřecí maso nakrájené nebo natrhané na proužky.
4. Přidejte rozdrcený nebo nastrouhaný česnek a majonézu.
5. Směs promíchejte, dokud se vše nespojí. Pokud používáte čerstvý kopr, přidejte i ten nasekaný nadrobno.
Hotovo! Dobrou chuť! 🙂
Dělala jsem podobnou variantu a musím říct, že nejvíc tomu dává chuť právě ten česnek. Jen dávám o kousek míň majonézy, aby to nebylo tak těžké.
Na návštěvu super, protože se to dá připravit dopředu a chutná i druhý den. Houby jsem zkoušel víc opéct, aby se zbavily vody, a výsledek byl výrazně lepší.
Mně tam sedí i kopr, ale jen když je čerstvý. Když jsem použila sušený, tak to nemělo takovou svěžest.
Připravuje se to rychle, ale grilované kuře bych radši nahradil krátce opečeným na pánvi, ať to nevyschne. Chuťově to ale drží a česnek to hezky nakopne.
To vychlazení houbama dává logiku, protože jinak se to s majonézou srazí. Já nechávám houby fakt vychladnout a pak se to krásně spojí.