Citron a med k sobě prostě patří. A když se tato kombinace „provoní“ kořením a obohatí „kapkou“ alkoholu, vznikne v tomto horkém nápoji lahodná kombinace chutí, která zpříjemní každý chladný večer. Je to něco úžasné, lahodné a velmi chutné. Stačí jednou ochutnat a budete ho dělat pořád!
Co budeme potřebovat:
- 400 ml jablečného moštu (fermentovaný jablečný alkoholický nápoj)
- 1ks neošetřený citron
- 2 lžíce medu
- 1/2 ks badyánu
- 4 ks hřebíčky
- 1 ks malá tyčinka skořice
Jak budeme postupovat:
1. Citron rozkrojte na polovinu. Z jedné poloviny vymačkejte šťávu a druhou nakrájejte na plátky.
2. Do hrnce dejte citronovou šťávu, med, hřebíček, badyán, skořici a mošt. Vše společně ohřejte.
3. Horký cider nalijte do sklenic a ozdobte plátkem citronu nebo skořicovou tyčinkou. Ihned podávejte.
Dělám podobný recept, ale přidávám ještě kousek zázvoru a je to pak úplně jiná liga. Horký mošt s medem v zimě prostě nemá konkurenci.
Za mě super kombinace, citron a med sednou vždycky. Jen bacha na hřebíček, když ho tam dáte víc, tak přebije všechno ostatní.
Vypadá to strašně lákavě a přesně na dnešní chlad. Med i koření se hezky prolnou, jen bych uvítala tip, jak dlouho to ohřívat, aby se to zbytečně nevařilo.
Zkoušel jsem to jednou a od té doby máme doma “recept na pohodu”. Nenechávejte to ale probublávat, stačí ohřát k horkému stavu.
Já dávám místo badyánu radši anýz, ale princip je stejnej a chutná to podobně. Nejvíc mi voní skořice a citronová kůra v plátcích.
Když to podáváte hned, tak je to nejlepší, to potvrzuju. Včera jsem to udělal a i druhý den to bylo fajn, jen ta vůně už byla slabší.
Medem to krásně zjemní kyselost citronu, takže to není tak “ostrý” jako některé čaje. U mě boduje i ta citronová ozdoba ve sklence.
Přijde mi to jako rychlá domácí alternativa k likérům, ale bez tak těžký chuti. Já bych ale zkusil dát o půl lžíce medu míň, pokud to máte radši méně sladké.
Horký mošt s kořením jsem vždycky milovala a tenhle recept se mi líbí hlavně tím, že je jednoduchý. Badyán mi dává takovou příjemnou “vánoční” linku.