Hledáte slanou pochoutku, která je jednoduchá, netradiční a přitom neodolatelně chutná? Pak si rozhodně nenechte ujít tyto sýrové šneky na pánvi, které zvládnete připravit i bez trouby! Křupavé na povrchu, šťavnaté uvnitř a hotové raz dva. Díky fotoreceptu a video návodu to zvládne úplně každý – i začátečník v kuchyni.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte recept na skvělé, slané vrtule z listového těsta – Tip na občerstvení!
Sýrové šneky na pánvi:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 150 g zakysané smetany
- 50 mléka
- 20 ml oleje
- 8 g prášku do pečiva
- špetka soli
Náplň:
Jak budeme postupovat:
1. Začneme tím, že smícháme mouku, sůl, smetanu, olej, prášek do pečiva a mléko. Důkladně promícháme.
2. Vypracujeme hezké hladké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a umístíme na 20 minut do lednice.
3. Těsto poté rozválíme na pomoučněném vále.
4. Těsto pomažeme majonézou.
5. Posypeme nastrouhaným juniorem, bramborou a sýrem.
6. Nyní začneme rolovat do tvaru rolády.
7. Roládu poté nakrájíme na jednotlivé šneky.
8. Připravíme pánev, kterou vymažeme máslem.
9. Smažíme z obou stran dozlatova na mírném plamenu. Podle potřeby můžeme přidat vodu.
💡 Tip:
Pokud chceš šneky obměnit, přidej trochu hořčice nebo osmahnutou cibulku. Výborně chutnají i s česnekovým dipem!
Hotovo! Dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla!
Dělala jsem podobné šneky naposledy před Vánoci a tohle je super varianta, že se nemusí zapínat trouba. Na pánvi to chce jen trpělivost, ale výsledek stojí za to.
Recept vypadá jednoduše a ten postup se mi líbí, hlavně to chlazení těsta. Junior mi sice přijde trochu slabší, ale s eidamem to určitě bude dobrý.
Křupavý povrch a uvnitř šťavnaté zní přesně jako to, co potřebuju k večernímu filmu. Vyzkouším a dám tam ještě špetku česneku do těsta, ať to má větší říz.
Trochu se bojím, aby se to při smažení nerozpadalo, ale dělám kynuté věci často, tak to zkusím. Tip s vodou na pánvi dává smysl, jen bych nepřeháněl množství.
Za mě paráda – a hlavně že to zvládne i začátečník bez trouby. Obměním to třeba s hořčicí a osmaženou cibulkou, jak píšete v tipě, to musí být nářez.
Junior + brambora je zajímavá kombinace, nikdy jsem to takhle nedala. Překvapilo mě, že tam je i majonéza do náplně, ale podle konzistence to asi bude fakt šťavnaté.
Video návod je dost názorný, aspoň člověk ví, jak má být roláda utažená. Já bych ale příště nechal šneky po krájení chvilku odležet, aby se líp smažily do zlatova.
Zkoušela jsem už různé “sýrové šneky” a tohle mi přijde nejvíc praktické na všední večer. Jen dávám méně soli, protože junior i eidam jsou sami o sobě dost výrazné.
Celkově dobrý recept, ale chce to mírný plamen a důsledně hlídat, aby sýr nezačal venku rychle téct. Když se to povede, je to fakt rychlá slaná věc k pivu.
Hezky to popisují krok za krokem a díky tomu jsem to zvládla i poprvé. Nejlepší byl dip – česnekový – a šneky mizely rychle, takže určitě udělám dvojitou dávku.