Máte někdy pocit, že se ráno probudíte a najednou je před vámi obědová pauza? Nemáte čas na nic komplikovaného, ale toužíte po něčem chutném? Pak jistě oceníte náš nový recept na krémové těstoviny se zeleninou a parmazánem!
Díky této inspiraci na rychlý a chutný oběd si můžete dopřát pořádnou dávku energie a zároveň neztrácet čas v kuchyni.
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte kuře na paprice s těstovinou.
Výborný recept na krémové těstoviny se zeleninou a parmazánem
Co budeme potřebovat:
- 160 g uvařených těstovin
- sůl
- rostlinný olej
- 20 g másla
- 1 ks cibule
- 1 ks papriky
- 100 g konzervované kukuřice
- petržel
- pepř
- 1 stroužek česneku
- 150 ml smetany na vaření
- 50 ml vody
- 1 PL parmazánu
Jak budeme postupovat:
1. Na másle osmahneme cibulku.
2. Přidáme papriku a orestujeme.
3. Následně přidáme kukuřici, česnek, pepř a sůl. Chvilku povaříme.
4. Následně přidáme smetanu a vodu. Důkladně promícháme.
5. Nyní přidáme parmazán a petrželku.
6. Nakonec přidáme uvařené těstoviny. Promícháme a necháme chvilku dojít.
Dobrou chuť!
Tohle zní přesně na pracovní dny, kdy nechci stát půl hodiny u plotny. Krémovost ze smetany a parmazán krásně vyzní, jen dávám ještě trochu muškátového oříšku.
Recept je jednoduchý a hlavně rychlý, to ocením. Papriku ani kukuřici nemusím každý den, ale v téhle kombinaci to funguje překvapivě dobře.
Dělala jsem podobné těstoviny, ale bez parmazánu, a byla to hned jiná liga. Tady mě baví, že stačí pár surovin a stejně to chutná „poctivě“.
Za mě super, jen pozor na konzistenci—když se smetana rychle zhoustne, přiliju ještě trochu vody nebo vývaru. Jinak se těstoviny můžou chytat.
Jsem spíš na masitější obědy, ale tahle zeleninová verze mě mile překvapila. Kdybych měl čas, přihodil bych k tomu i trochu kuřete nebo šunku, jak to máte ve článku u papriky.
Uvařené těstoviny „jen dojít“ mám taky ráda, není to převařený a omáčka se hezky chytí. Petrželku dávám čerstvou až nakonec, aby zůstala svěží.
Nejlepší je, že se dá použít, co zrovna je doma—kukuřici jsem jednou nahradila hráškem a bylo to pořád dobré. Krémové těstoviny miluju, i když to pak není úplně dietní.
Přiznám se, že cibuli osmažím kratší dobu, ať zůstane trochu sladší. Jinak postup sedí, omáčka je jemná a parmazán tomu dá správnou tečku.
Konečně recept, který opravdu vypadá dělatelně i ve všední den. Jen bych udržela tu doporučenou „chvilku dojít“, aby to nebylo suché.
Za mě dobrý nápad na rychlý oběd, ale pepř bych dala opatrně, protože smetana pak úplně přebije ostatní chutě. Když to ale trefíte, je to fakt syté a chutné.