Dnešní recept je určen všem milovníkům jednoduchých, ale velice chutných dezertů. Pokud tedy milujete vanilkové, krémové moučníky, pak je tato fantastická buchta s vanilkovým krémem a smetanou přesně pro vás! Tato vanilková mňamka vás osloví svou rychlou a absolutně jednoduchou přípravou. Hotovo jej máte do hodiny. Hodí se taky jako skvělé pohoštění při nečekané návštěvě. Tato buchta s vanilkovým krémem a smetanou je skvělým tipem na snídani do postele, kterou zajisté potěšíte všechny členy vaší rodiny.
Už se vám sbíhají sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat zákusek se skvělým pudinkovým krémem a smetanou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tuto domácí pizzu!
Výborný recept na krémové kostky:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 400 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 7 lžic mléka
- 1 ks vejce
- sáček prášku do pečiva
- 1 sáček vanilkového cukru
- trochu citronové kůry
- špetka soli
krém:
- 600 ml mléka
- 2 sáčky vanilkového pudinku
- 200 g cukru
- 250 g zakysané smetany
- šťáva z půlky citronu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mouku s práškem do pečiva. Ideálně prosejeme. Poté postupně přidáváme zbylé ingredience určené na těsto. Důkladně promícháme a vypracujeme si hezké hladké těsto. To poté zabalíme do potravinářské folie a uložíme alespoň na 20 minut do lednice.
2) Pokračujeme krémem. Z mléka, cukru a pudinkového prášku si klasickým způsobem uděláme pudink. Necháme vychladnout. Poté přidáme zakysanou smetanu a citronovou šťávu. Důkladně promícháme.
3) Těsto vyndáme z lednice, rozdělíme na 2 části a rozvalíme na tloušťku zhruba půl cm.
4) V dalším kroku si připravíme plech, který si posypeme moukou. První plát těsta na něj umístíme. Na těsto rovnoměrně naneseme náš vanilkový krém a přiklopíme druhým plátem těsta.
5) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut. Po upečení a vychladnutí přizdobíme moučkovým cukrem.
Dělala jsem podobné „krémové kostky“ poprvé a fakt mě překvapilo, jak je to rychlé. Hlavně citron dává krému takovou svěžest, že to není jen sladké.
Recept na první pohled jednoduchý, ale bacha na vychlazení pudinku, ať se smetana nezřídí. Když jsem to nedodržel, krém pak trochu tekul a hůř se krájelo.
Vanilkový krém s citronem zní skvěle a líbí se mi, že to jde udělat i na nečekanou návštěvu. Určitě vyzkouším, jen bych asi víc posypala moučkovým cukrem.
Za mě super jako zákusek k nedělní kávě. 30 minut pečení na 180 °C mi vyšlo přesně, jen jsem musel zkontrolovat, aby vršek nebyl moc tmavý.
Těsto jsem nechala v lednici trochu déle než 20 minut a výsledek byl krásně vláčný. Krém byl nadýchaný a chuť vanilky fakt vynikla.
Nevadí mi, že je to „sáčkový“ pudink, ale doporučuju pořádně povařit a hlavně dobře vychladit. Pak je to opravdu sametové.