Jste fanouškem brambor a chcete si dopřát něco opravdu chutného? Co takhle vyzkoušet jednoduchý recept na bramborové placičky, které se připraví bleskově rychle? Tyto placičky jsou ideální volbou pro lenochy, protože je můžete připravit snadno a během chvilky. Křupavá kůrka a vláčné bramborové těsto zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Navíc se k těmto placičkám skvěle hodí téměř jakékoli přílohy nebo omáčky.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto chutné bramborové placičky!
Výborný recept na bramborové placičky se sýrem:
Co budeme potřebovat:
- 500 g brambor
- 80 g sýra
- 2 ks vajec
- sůl
- pepř
- stroužek česneku
Jak budeme postupovat:
1. Uvařené brambory si nastrouháme. Následně přidáme nastrouhaný sýr.
2. Osolíme opepříme, přidáme vejce a česnek.
3. Důkladně promícháme.
4. Smažíme na oleji z obou stran dozlatova.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA BRAMBOROVÉ PLACIČKY:
🥔 A když už máte pánev rozpálenou…
Bramborové placičky mizí rychle. Jedna várka nestačí a najednou přemýšlíte, co k nim příště přidat nebo čím je obměnit. Pokud máte slabost pro jednoduchá jídla z pár surovin, tady je inspirace, která dává smysl 👇
- 🥣 Pokud milujete smetanové a lehce nakyslé chutě, zkuste odlehčenou koprovku s bramborem, vejcem a fazolkami – k placičkám sedne dokonale.
- 🍰 A když už je doma navařeno, zaslouží si to i sladkou tečku. Tyhle nadýchané moravské koláče s tvarohovou a ořechovou náplní jsou přesně ten typ dezertu, který zmizí stejně rychle jako placičky.
Protože někdy stačí obyčejné brambory… a vznikne z toho celé menu.
Dělala jsem podobné placičky a překvapilo mě, jak rychle to zmizí z pánve. S česnekem a sýrem jsou fakt top, jen je potřeba dobře osolit podle sýra.
Recept je strašně jednoduchý, což já vítám. Jen bych příště zkusil přidat trochu cibule nebo majoránky, aby to mělo výraznější chuť, jinak je to hodně „čistý“ brambor-sýr.
Za mě dobrý recept na „záchranu“ když není nic v plánu na večeři. Vejce tam drží tvar, ale pokud jsou brambory hodně mokré, je lepší je nechat chvíli okapat.
Tyhle bramboráčky miluju hlavně kvůli křupavé kůrce, přesně to, co člověk čeká. Dělám je na sádle a jsou ještě lepší, ale olej funguje taky bez problému.
Mně teda připadá, že 500 g brambor bude na víc malých placiček, tak ať se nepodcení čas na obracení. Jinak kombinace s česnekem a pepřem sedí, syn si je plete i samotné.
Já jsem měla trochu obavu, že bude sýr jen „chutnat“, ale ono to hezky zafunguje uvnitř i na povrchu. K omáčce typicky dáváme zakysanou smetanu a česnekové dochucení.
Největší plus je, že nepotřebujete žádné kulinářské umění. Jen dávám o trochu víc sýra, protože pak mají placičky takový výraznější „umami“ efekt.
Docela mě baví, jak se s tím dá pracovat – jednou slaný s česnekem, podruhé klidně i se špetkou kari. Tady mi sedí i přirovnání k lenochům, protože to je fakt bleskovka.
Zkoušel jsem to podle článku a vyšlo to, ale příště bych ubr al česnek, protože byl pro nás až moc výrazný. Chuťově to ale jinak bylo přesně takové, jaké člověk chce k večeři – jednoduché a syté.
Za mě nejlepší je, že se dají podávat k čemukoli, od omáčky až po salát. A když je uděláte večer, tak i druhý den jsou pořád docela dobré, jen je rychle prohřeju na pánvi.