Pokud si i vy rádi pochutnáváte na ořechových dezertech či už jen chcete zkusit něco nového, je tento recept přesně pro vás. Konkrétně to dnes bude fantastická mřížkovaná buchta s ořechy a džemem. Tento dezert se svou přípravou řadí mezi ty jednoduší, nemusíte se tedy bát, že byste něco mohli pokazit. Nebojte se také přibrat jako pomocníky vaše děti, pro které je to skvělá příležitost se v kuchyni něčemu přiučit. Díky snadné a rychlé přípravě je tento dezert skvělým tipem na pohoštění pro návštěvy či jako chuťovka k odpolední kávě.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tuto chutnou buchtu s ořechy a džeme!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept a chcete se s námi o něj podělit, pak rozhodně navštivte naši facebookovou skupinu Prima kuchařka.
Co budeme potřebovat:
těsto
- 500 g polohrubé mouky
- 250 g másla
- 2 žloutky
- 1 ml zakysané smetany
- 1 sáček do pečiva
- 100 g cukru
náplň
- Džem
- 200 g mletých ořechů
- 150 g cukru
- 2 bílky
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si jednoduše smícháme všechny ingredience určené na těsto. Důkladně promícháme a z vypracovaného těsta si oddělíme zhruba 2/3, které rovnoměrně rozprostřeme na pečící plech, který jsme samozřejmě vystlali pečícím papírem. Těsto si následně potřeme džemem.
2) Z bílků a cukru si vyšleháme tuhý sníh, do kterého přidáme ořechy. Touto směsí rovnoměrně potřeme džem.
3) Ze zbylé třetiny těsta nařežeme proužky, které naskládáme na ořechovou směs. Pečeme při 180 stupních dozlatova.
Sdílejte tento fantastickou buchtu s ořechy a džemem s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají. Můžete také navštívit náš další článek, kde naleznete recept na výborný nepečený piškotový dort se skořicí.
Zdroj receptu: egyszerugyorsreceptek.com
Tohle vypadá přesně na ty „lepší než z obchodu“ řezy ke kávě. Dávám o trochu míň cukru do ořechové části a je to pak krásně vyvážené.
Mřížka je super nápad, ale pozor na bílky – ať sníh opravdu vyšleháte do tuha, jinak se to pak hůř rovnoměrně roztírá. Poprvé jsem to trochu uspěchal a ořechová vrstva pak nebyla tak pevná.
Zkoušela jsem podobný recept a děti u toho fakt baví krájet proužky. Je to rychlé, takže když přijde nečekaná návštěva, zachrání to situaci.
Za mě dobrý recept, jen bych příště víc hlídal dobu pečení, protože každá trouba peče jinak. Na 180°C jsem to měl po cca 20 minutách spíš zlaté než „dozlatova“.
Ořechy s džemem mám ráda, takže mě tenhle kombinovaný povrch zaujal hned. Nejvíc mi chutnají kousky s džemem mezi mřížkou, je to takové domácí pohodlí.