Hledáte inspiraci ně nějakou tu chutnou, slanou dobrotu? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme bleskurychle připravenou pizza kapsu z listového těsta!
Oslovili jsme vás tímto receptem? Pojďme si tedy společně přichystat tuto pizza kapsu z listového těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto máslové sušenky!
Výborný recept na pizza kapsu:
Co budeme potřebovat:
- 200 g listového těsta
- 150 g šunky
- 100 g nakládaných okurek
- 30 g parmazánu
- 2 ks vajec
- 50 g mozzarelly
- žloutek (na potření)
Jak postupovat:
1) Listové těsto si seřízneme do tvaru kruhu. Na jednu polovinu si naneseme nakrájenou šunku, okurky. Přidáme nastrouhané sýry a vejce.
2) Překlopíme a pomocí vidličky si kraje důkladně uhladíme.
3) Vrch kapsy si nařízneme a propícháme párátkem.
3) Potřeme žloutkem. Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Pizza kapsa z listového těsta mě zaujala hned – šunka a okurky dávají fakt dobrý slaný kontrast, jen bych příště přidala ještě trochu pepře.
Dělala jsem podobnou věc a tahle verze s parmazánem a mozzarellou je super, akorát vajíčka bych dal klidně o jedno míň, aby to nebylo tak zbytečně tekuté.
Za mě super rychlovka na večer, když nechcete nic složitě vařit. 180 °C na 25 minut mi vyšlo bez problému i když jsem měla těsto trochu tlustší.
Vypadá to strašně dobře, ale okurky mi v kapsách obvykle pouští šťávu – doporučuju je předem trochu osušet a nakrájet jemně.
Tohle je přesně ten typ jídla, které zmizí z talíře dřív, než stihnete dojet pro další! Kombinace s parmazánem je fakt výrazná.
Postup je jednoduchý a výsledek drží tvar díky tomu přitlačení vidličkou, to je důležité. Mně to chutnalo víc než klasická pizza, protože je to víc „do ruky“.
Přidávám trochu oregana do sýrové směsi a kapsa pak chutná skoro jako z pizzerie. Pečení 25 minut na 180 je tak akorát, okraje jsou hezky zlaté.
Nečekala jsem, že listové těsto tak dobře snese náplň s vejci, ale kupodivu to funguje. Jen pozor na naříznutí vrchu, ať se to při pečení nepřetlakne.
Recept za mě ok, ale 200 g listového těsta mi vyšlo spíš na menší kapsy než na fotce. Příště zkusím těsto trochu rozválet tenčí a mít větší tvar.