Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na dvoubarevné spirálovité jemné sušenky, je tím pravým. Chutná sušenková pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Dvoubarevní spirálovité jemné sušenky
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 180 g změklé máslo
- 160 g moučkový cukr
- 2 vejce
- špetka soli
- 1/3 lžičky prášek do pečiva
- 350 g mouka
- 1 lžíce kakaový prášek
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Do mísy vložte změklé máslo a moučkový cukr – jemně promíchejte. Pak vyšlehejte a během šlehání postupně přidávejte rozklepnuté vejce – šlehejte. Nakonec přisypte prášek do pečiva a po částech přisypávejte mouku – pořádně míchejte a vypracujte těsto ručně.
2. Výsledně těsto rozdělte na 2 stejné části a do jedné časti nasypte kakaový prášek – vypracujte kakaové těsto.
3. Následně střídavě z těsta vytvarujte mini kuličky do tvaru kolečka, které jemně přimáčknete k sobě, poté stočte těsto jedním směrem a vytvoříte spirály.
4. Potom je položte na plech vyložený pergamenem a pečte v předehřáté troubě 15-17 minut při 180 °C.
Po upečení je podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
To vypadá hrozně efektně, hlavně ty spirálky jsou hned lákavé i bez polevy. Zkoušela jsem podobné, a když se těsto dobře vychladí, spirály drží líp.
Recept je fajn, jen u těch 15–17 minut mi to většinou na mé troubě sedí spíš na 16–18. Jinak chuťově jemné a k čaji super.
Mně osobně sedí víc vanilková varianta než kakaová, ale dvoubarevná kombinace je prostě roztomilá. Dělala jsem to dětem a nejdřív snědly „světlou“ část a pak teprve tu kakaovou.
Postup je srozumitelný, ale trochu se bojím, aby se kakaové těsto úplně nezamíchalo při stáčení. Pomohlo mi dávat střídání drobněji a dělat menší kousky.
Za mě top na víkendový „kafe“. Jsou křehké, ne přeslazené a navíc je radost je vytvarovat, i když to zabere pár minut navíc.
Kupuju na podobné sušenky mandlové, ale tohle má lepší domácí pocit. Jen bych příště možná ubrala trochu mouky, pokud je těsto pak moc tuhé na ruční vypracování.
Vypadá to jako práce pro trpělivé, ale není to tak hrozný, když máte čisté pracovní místo a pergamen. Těsto se dobře zpracuje i bez žádného robotu.
Zajímavé, že stačí jen kakaový prášek a dvoubarevný efekt je hned. Chuť je taková „neutrálně“ kakaová, takže se hodí i k silné kávě.
Přesně takové sušenky, co se hodí k návštěvě a člověk se nemusí bát, že to bude složitý. Já je pekla o minutu víc a byly pak krásně zlaté, ale hlídat fakt je potřeba.