Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Ukážeme si, jak si připravit dvoubarevné řezy, které jsou ideálním dezertem ke kávě. Připravte je co nejdříve svým známým a rodině, kteří si je zamilují, tak jako Vy. Pojďme se společně podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat.
Co budeme potřebovat:
- 3 vejce
- 120 g kr. cukru
- 10 g vanilkového cukru
- 1 ČJ prášku do pečiva
- 500 g hladké mouky
- 150 ml oleje
- špetka soli
- 1 PL kakaa
- broskvová marmeláda
- kokosové vločky
Jak budeme postupovat:
1) Vejce vyšleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, olejem a solí.
Наталья Булочка
2) Přidáme mouku prosátou s práškem do pečiva a zapracujeme těsto (dle potřeby přidáme nebo ubereme mouku).
Наталья Булочка
3) Těsto rozdělíme na dvě části a do jedné přimícháme kakao.
Наталья Булочка
Наталья Булочка
4) Každý kus těsta rozdělíme na dvě části a vyválíme na obdélníkové pláty.
Наталья Булочка
5) Vrchy přeneseme na plech vystlaný pečícím papírem a těsto pečeme 15-20 minut v předehřáté troubě na 180 stupních.
Наталья Булочка
6) Povrch potřeme marmeládou a posypeme kokosovými vločkami.
Наталья Булочка
Přejeme Vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Sdílejte tento recept na větrník jako dvoubarevné řezy s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají. Můžete také navštívit náš další článek, kde naleznete větrník jako roláda.
Tenhle dvoubarevný vzhled je fakt lákavý, a hlavně se to dobře dělá i když nejste úplně cukrářský profík. Marmeláda + kokos mi sedí, zkusím s broskví jako v receptu.
Odezva na kávu ideál, ale já bych tam dal o něco méně oleje nebo aspoň trochu ubrat mouku, ať to není tak hutné. I tak to ale vypadá moc dobře a chuťově to musí fungovat.
Dělala jsem podobné řezy, a vždycky největší problém byl ten čas v troubě. 15–20 minut na 180 °C mi přijde ok, jen hlídat, protože každá trouba peče trochu jinak.
Kakao do jedné části je super jednoduché, žádné složité vrstvy. Jen bych doporučil nechat to po vychladnutí déle, ať se to hezky krájí.
Broskvová marmeláda dělá dezert takový „letní“, u kávy je to přesně ono. Kokosové vločky jsem měla doma a určitě přidám víc, protože mám ráda kontrast chuti.
Zajímalo by mě, jestli ten postup s vyvalováním není trochu pracnější, ale když to člověk rozdělí na víc kousků, jde to. Tohle bych klidně udělal na návštěvu, vypadá to festovní.
Recept mi přijde sympatický tím, že není přeplácaný ingrediencemi. Akorát bych zkusila místo vanilkového cukru dát trochu vanilky nebo vanilkový extrakt, ale chuťově to bude pořád podobné.
Nesouhlasím jen s tím, že je to „ideální ke kávě“—já si to klidně dám i k čaji, třeba večer. Každopádně je to rychlé a dvoubarevnost dělá hodně.
Hned jak jsem to uviděla, napadlo mě, že to bude skvělé pro děti, protože marmeláda to zjemní. Jen bych hlídala sůl, špetka je asi přesně to, co má být.
Vypadá to jako dezert, co se dá zvládnout i po práci, když člověk nemá nervy na složitý dort. Dám tomu místo broskve třeba meruňkovou, ale základní postup si určitě nechám.