Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na důlkové koláčky. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin.
Velmi chutné linecké vánoční cukroví:
Co budeme potřebovat:
- 200 g hladké mouky
- 150 g moučkového cukru
- 150 g sádla v kostce (né domácí není na to vhodné)
- špetka soli
- marmeláda
Jak budeme postupovat:
1) Z vypracovaného odleženého těsta (nechávám do druhého dne) děláme kuličky o velikosti lískového ořechu a skládáme na plech s pečicím papírem (trošku rozestup od sebe, kapku nabudou).
2) Pečeme 170-180 stupňů asi 10-12 minut. Necháme vychladnout a naplníme marmeládou podle chuti. (je lepší plnit po upečení, je jistota že marmeláda nevyteče)
3) Necháme do druhého dne zaschnout a skladujeme v chladu tak jako jiné cukroví. Jsou moc dobré, křehké a sádlo tam není cítit.
Doporučujeme: Rohlíčky – vánoční cukroví
Přejeme Vám dobrou chuť.
S těstem přes noc určitě dělám taky, je pak krásně vláčné. Nejvíc se mi líbí, že se sádlo prý ani necítí—u některých receptů to tak bohužel bývá.
Marmeládu plním až po upečení a potvrzuju, že pak nevyteče a cukroví zůstane hezké. Chuťově to má fakt blízko k lineckému, jen je to „rychlejší“ na práci.
Dělám podobné, ale používám vždycky sádlo z kostky a souhlasím, že domácí není ono. Tady ta rada s rozestupy na plechu je super, protože kuličky fakt trochu nabudou.