Vítejte ve světě sladkých lahůdek! Dnes vám představujeme recept na drobenkový koláč s báječnou ovocnou marmeládou. Tento koláč je plný křupavého a chutného drobenkového těsta, které je doplněno sladkou ovocnou marmeládou. Každý kousíček tohoto koláče je oslnivým spojením jemnosti drobenky a intenzity ovocné chuti. Tento dezert je nejen neodolatelný, ale také jednoduchý na přípravu. Dejte svému dětskému srdci volnost nebo překvapte své hosty touto výjimečnou sladkou pochoutkou. Připravte se na chuťový zážitek, který vás zcela pohltí!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Drobenkový koláč s báječnou ovocnou marmeládou
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- 60 g cukru
- vanilin
- špetka soli
- 80 ml rostlinného oleje
- 300 gramů mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička mletého kardamonu
Náplň:
- 300 g hustého džemu – rybíz, brusinky, švestky
Jak budeme postupovat:
1. Do misky si rozklepněte vejce, přisypejte cukr, vanilin – vyšlehejte a poté přidejte špetku soli – pokračujte ve šlehání, pak přilijte olej – dále šlehejte, dále přisypejte prosátou mouku, prášek do pečiva a lžíci mletého kardamonu – promíchejte metličkou a následně prohněte rukou.
2. Těsto rozdělte na 2 částí, které vložíte zvlášť do sáčku. Větší část zchlaďte v lednici a a menší část dejte až na hodinu do mrazáku.
3. Potom těsto rozválejte válečkem a naaranžujte ho do formy. Navrch rozetřete rybíz, brusinky, švestky marmeládu, jakékoliv máte rádi a posypte druhou částí těsta, kterou jste si nastrouhali na struhadle.
4. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C podle potřeby.
5. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
Drobenka mi vždycky nejlíp chutná, když je po upečení fakt křupavá. Kardamon do těsta mi přijde jako super nápad, jen dávám pozor, ať ho není moc.
Recept je překvapivě rychlý a zvládne ho i člověk, co v pečení není machr. Džem z rybízu dělá koláči krásně nakyslou linku a není to jen sladká bomba.
Měla jsem jen rybízový džem, ale fungovalo to výborně. Příště zkusím přidat ještě trochu vanilky navíc, protože mi přijde, že pak víc vynikne drobenková chuť.
Mně se osvědčilo tu menší část těsta nastrouhat fakt z mrazáku, jinak to nejde hezky. Jinak chuťově super a líbí se mi, že je to bez zbytečných komplikací.
Tenhle typ koláče dělám každé léto, protože když je domácí marmeláda, tak je to úplně jinde. Kardamon jsem tam dala poprvé a překvapil mě, není přehnaný.
Neříkám, že to je špatně, ale 180 °C mi někdy přijde na delší pečení spíš málo, záleží na formě. Kdo má zkušenost s troubou, tak si to určitě pohlídá a neplete se zbytečně.
Pro mě je to ideální víkendový dezert k čaji. Nejvíc oceňuju, že se těsto dá dobře pracovat po chlazení a koláč drží hezký tvar.
Koupil jsem místo džemu příliš řídký, takže náplň mi vtekla a koláč nebyl tak hezky vrstvený. Doporučuju fakt husté marmelády, jak článek píše, a je to pak top.
Za mě nejlepší kombinace je brusinkový džem s troškou švestek, ta vůně je fakt luxusní. Drobenka se krásně rozpadá, takže bacha na krájení, ať se to nezmění na drobky.