Nepečený dezert zvaný tiramisu existuje v mnoha podobách a variantách. Každý má svůj nejoblíbenější způsob, jak tiramisu připravuje. Zkuste změnu a dopřejte si tento osvěžující moučník tak, jak Vám ho dnes přinášíme v našem receptu. Pojďme se společně podívat, co všechno budeme potřebovat a jak postupovat.
Co budeme potřebovat:
- lžíce kakaa
- 500 g mascarpone
- 400 g piškotů
- 250 ml instantní kávy
- 3 lžíce moučkového cukru
- 3 vejce
- Čajová lžička mandlového aroma
Jak budeme postupovat:
1) Připravíme si dortovou formu. Oddělíme si žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem, s mascarpone a s mandlovým aroma.
2) Z bílků umícháme tuhý sníh. Smícháme opatrně s mascarponovou směsí. Dáme do lednice vychladit.
3) Piškoty ponoříme do uvařené kávy. Vyložíme jimi dno. Naneseme na piškoty polovinu krému.
4) Na něj opět poklademe namočené piškoty. Potřeme zbytkem krému.
5) Dort zasypeme kakaem a necháme pořádně vychladit.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Sdílejte tenhle fantastický recept na domácí tiramisu i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají! Můžete si také prohlídnou náš recept na jablečný koláč s krémem, který si také jistě zamilujete.
Tuhle nepečenou verzi dělám už pár let a pokaždé mě překvapí, jak je lehká i bez trouby. Jen dávám o chlup míň cukru, protože mascarpone je samo o sobě dost jemné sladké.
Recept vypadá dobře, hlavně to ponořování piškotů do instantní kávy. Zkoušel jsem to předtím a největší trik je fakt rychle a nepřehnat, ať se to nerozmočí.
Mandlové aroma tomu podle mě dává lepší „tiramisu“ vibe než samotná káva. Dala jsem ho minule trochu víc a bylo to výraznější, ale už bych to příště držela spíš v doporučeném množství.
Za mě super osvěžení na víkend, dělala jsem to návštěvě a všichni si přidávali. Tohle je přesně ten dezert, co je rychlý na přípravu, ale vypadá pracně.
Trochu mě zarazilo, že se použijí 3 vejce a nic se termicky neřeší. Já osobně používám pasterizovaná vejce, ale chápu, že někdo to dělá jinak.