Připravte si na víkend tyto nádherné domácí věnečky plněné vanilkovým krémem, které jsou nejen nádherné na pohled, ale i neodolatelně lahodné na chuť. Tento klasický recept s bohatým krémem a lehkým těstem je perfektní pro speciální příležitosti nebo pro zpříjemnění víkendového odpoledne.
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Domácí věnečky s vanilkovým krémem
Co budeme potřebovat:
Pro těsto:
- 250 ml vody
- 100 g másla
- Špetka soli
- 200 g hladké mouky
- 5 vajec
- Moučkový cukr na posypání
Pro vanilkový krém:
- 600 ml mléka
- 2 balení vanilkového pudinku
- 2 lžičky cukru
- 200 g másla
- Cukr podle chuti (pro máslovou část krému)
- 1 balení (cca 250 ml) 33% šlehačky
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Vodu, máslo a špetku soli dáme do kastrolu a přivedeme k varu. Vmícháme mouku a vaříme, dokud se hmota nepřestane lepit na vařečku. Odstavíme a necháme krátce vychladnout. Postupně vmícháme vejce, jedno po druhém, dokud nezískáme hladké těsto.
2. Pečení věnečků: Těsto dávkujeme pomocí cukrářského sáčku na plech vyložený pečícím papírem, tvarujeme do kruhů. Pečeme v předehřáté troubě na 190 °C asi 20 minut, dokud nejsou věnečky zlatavé a nadýchané.
3. Příprava vanilkového krému: V mléce uvaříme vanilkové pudinky s 2 lžičkami cukru, dokud nezískáme hustý pudink. Necháme zcela vychladnout. Měkké máslo vyšleháme s cukrem dle chuti do pěny a postupně přidáváme vychladlý pudink, dokud nezískáme hladký krém. Nakonec jemně vmícháme ušlehanou šlehačku.
4) Plnění věnečků: Vychladlé věnečky rozkrojíme a naplníme vanilkovým krémem. Před podáváním můžeme věnečky posypat moučkovým cukrem pro dekoraci.
Servírování:
Podávejte tyto nádherné věnečky jako luxusní dezert ke kávě nebo čaji. Jsou ideální pro slavnostní příležitosti nebo prostě jako lahodná odměna.
Dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Pokud vám tento recept zachutnal, určitě neváhejte vyzkoušet i tento:
Přečtěte si také:
- Tento krémový koláč dobývá internet: listové těsto, pudink a minimum práce
- Česnekové slupky nepatří do koše: mají skvělé využití v každé domácnosti
- Vyzkoušejte tyto ZDRAVÉ čokoládové crinkles sušenky – Snadná příprava!
- Překrásné adventní dekorace, z kterých si každý vybere – Modrá, šedá či červená!
- Rychlé, snadné a chutné – Připravte si toto skvělé občerstvení z listového těsta!
