Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept je tím pravým – domácí třešňový koláč posypaný drobenkou. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí třešňový koláč posypaný drobenkou
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 280 g mouky
- špetka soli
- 1 lžička prášek do pečiva
- 100 g másla
- 1 vejce
- 80 g cukru
Třešňová náplň:
- 300 g celé třešně
- 80-100 g cukru
- 2 lžíce kukuřičný škrob
Jak budeme postupovat:
1. Mouku nasypte do mísy, přidejte špetku soli, prášek do pečiva a promíchejte, poté přidejte máslo a míchejte rukama.
2. Do jiné mísy rozklepněte vejce, přisypte cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí, poté směs vlijte do těsta – promíchejte a prohněťte rukama.
3. Připravte si formu na pečení o průměru 22 cm vyloženou pečicím papírem a vysypte do ní těsto.
4. Těsto uhlaďte rukama, přidejte celé třešně, posypte je cukrem a kukuřičným škrobem, aby se v nich obalily a nakonec posypejte ještě zbylým těstem – drobenkou.
5. Pečte v předehřáté troubě 35-40 minut při 180 °C.
6. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
7. Domácí třešňový koláč posypaný drobenkou podávejte s láskou, skvělou chutí a radostí.
Přejeme dobrou chuť!
Třešně jsou přesně to, co tomu koláči dodá tu babičkovskou šťávu. Zkoušela jsem místo kukuřičného škrobu dát bramborový a taky to fungovalo, jen to chtělo hlídat množství cukru.
Drobenka je vždycky top, hlavně když je máslo trochu cítit. Mně koláč vyšel po 38 minutách na 180 °C, tak je podle mě lepší kontrolovat už v půlce času.
Recept je strašně jednoduchý a suroviny jsou běžné doma, takže ho dělám i „na rychlo“ k návštěvě. Jen bych příště třešně radši nechala chvíli okapat, aby zbytečně nepustily šťávu do těsta.
Miluju, že není potřeba žádné složité vážení a míchání robotem. U mě drobenka trochu ztmavla dřív, ale chuťově to vůbec nevadilo, spíš to bylo křupavější.
Za mě dobrý recept, ale dávám si pozor na průměr formy—22 cm je ideál, jinak je koláč moc nízký nebo naopak připečený. Těsto mi krásně drží i druhý den po upečení.
Zkusila jsem dát místo celých třešní mražené a překvapivě to bylo stejně dobré. Jen doporučuju ty mražené předem trochu rozmrazit a zasypat škrobem, ať se to nesrazí do jednoho guláše.