Představujeme vám recept na neodolatelné medovníkové kuličky, které jsou perfektní pro sladké mlsání o svátcích i během celého roku. Tyto aromatické kousky radosti, plné vůně medu a karamelu, jsou skvělým doplňkem ke kávě či čaji. Kromě toho se skvěle hodí jako originální dárek, kterým potěšíte vaše blízké. Připravit je můžete snadno a rychle, tak pojďme na to!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Inspirujte se dalšími jedinečnými recepty na CUKROVÍ!
Domácí medovníkové kuličky: Vánoční cukroví
Co budeme potřebovat:
- 500 g hladké mouky
- 2 ks vejce
- 2 lžičky jedlé sody
- 60 g másla
- 4 lžíce medu
- 150 g cukru moučka
- Karamelové Salko (množství podle chuti)
- Další máslo na spojení kuliček
Jak budeme postupovat:
1. Vytvoření těsta: Ve velké míse smíchejte mouku, vejce, jedlou sodu, máslo, med a cukr moučka, dokud nevznikne hladké těsto.
2. Pečení: Vyválené těsto nakrájejte na různé tvary a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
3. Rozdrobení: Upečené medovníky nechte vychladnout a poté je rozmixujte na jemné drobečky. Část drobečků si odložte pro obalení hotových kuliček.
4. Míchání kuliček: Smíchejte rozdrobené medovníky s máslem a karamelovým Salkem, dokud nevznikne hmotu, která se dá tvarovat.
5. Tvarování: Z hmoty vytvářejte malé kuličky a každou obalte ve zbylých drobečcích.
Servírování
Medovníkové kuličky jsou připravené k okamžité konzumaci. Podávejte je jako sladký dezert nebo je pěkně zabalte a věnujte jako milý dárek.
Vyzkoušejte také: Margot kolečka – vánoční cukroví
Závěr
Medovníkové kuličky jsou dokonalou volbou pro všechny, kdo si chtějí dopřát něco výjimečného. Jsou skvělým způsobem, jak zpříjemnit chvíle s rodinou či přáteli, a přidat sladký nádech do každého dne. Vychutnejte si domácí pečení a sdílejte radost z těchto jedinečných medovníkových kuliček!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Medovníkové kuličky dělám každý rok a tenhle postup s rozmixováním drobečků dává opravdu lepší konzistenci. Jen dávám Salko postupně, ať nejsou moc řídké.
Recept vypadá jednoduše a hlavně rychle, takže super na poslední chvíli. S karamelem to ale umí být dost sladké, takže já občas ubírám cukr moučku.
Zaujalo mě, že se pečené medovníky potom rozdrobení a spojí máslem a Salkem, to je přesně ten „kulatý“ efekt. V balení jako dárek jsou fakt hezké a dlouho vydrží.
Mně osobně sedí víc, když nechám medovníky úplně vychladnout, jinak se drobení hůř mixuje. Jinak chuť medu a karamelu je top.
Dělala jsem je podle podobného receptu, ale tady se mi líbí, že se tvarem vůbec nemusí řešit. Obalení v drobečcích dělá takovou tu vánoční „roládkovou“ strukturu.
Upřímně nevím, jestli potřebuju až 10 minut pečení, spíš hlídám zlatavou barvu. Kuličky pak ale jdou krásně tvarovat, když je hmota chvíli v chladu.
Super nápad na „nepečené“ mlsání i když část vlastně pečete. Pro mě je to ideální k čaji, hlavně když je venku zima a chce to něco voňavého.
Troubu mám slabší, tak jsem přidal pár minut navíc a bylo to v pohodě. Chuťově připomínají klasické medovníčky, jen v praktičtější formě na mlsání.
Zkoušela jsem vyměnit část drobečků i za trochu ořechů a byla to fajn změna. Jen pozor na Salko—stačí opravdu jen tolik, aby držely, ne aby tekly.