Krok za krokem vám představíme skvělý recept na domácí pečené jablečné buchtičky posypané moučkovým cukrem. Ať už si víkendový čaj budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutného moučníku ocení všichni. Se šálkem horkého čaje nebo kakaa si budete připadat jako na obláčku.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí pečené jablečné buchtičky posypané moučkovým cukrem
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- 100 g cukru
- špetka soli
- 100 g měkké máslo
- 350 g mouky 00
- 16 g prášku do pečiva (1 sáček)
- 2 zelená jablka
Na zdobení a posypání:
- moučkový cukr – podle chuti
- skořicový prášek – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. V míse rozklepněte vejce, přisypte cukr – šlehejte, pak přidejte špetku soli a měkké máslo – neustále šlehejte.
2. Poté postupně přisypávejte mouku – míchejte, přidejte prášek do pečiva – míchejte. Mouku přisypávejte podle potřeby, aby těsto zhoustlo, když zhoustne, promíchejte pomocí stěrky.
3. Jablka očistíme od jádřinců a nakrájejte je na malé kostičky.
4. Následně je přidejte do těsta, můžete také přidat trochu skořicového cukru – pro skořicovou příchuť, ale nemusíte a promíchejte vařečkou. Poté pomocí lžíce vytvarujte buchtičky a položte je na plech s pečicím papírem úhledně vedle sebe a s mezerami mezi nimi.
5. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
6. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou buchtičky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby,
7. Nakonec je ozdobte a posypejte moučkovým a skořicovým cukrem.
8. Podávejte je s láskou, velkou chutí a s úsměvem na tváři.
Přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem je včera a jsou fakt lehké, jen jsem musela přidat trochu mouky, protože jablek bylo víc než 2 ks. Skořici dávám vždycky, ať to má pořádnou vůni.
Recept je jednoduchý a zvládne to i člověk, co pečení moc nedělá. Trouba mi ale bere o pár minut víc, po 20 už to bylo tak akorát, příště dám o 5 min déle.
Mně osobně víc chutná teplé, když se moučkový cukr tak lehce rozpustí a udělá krémový povlak. Pěkná domácí chuť, přesně na podzim k čaji.
Těsto mi vyšlo trochu řidší, ale pomohlo zahuštění po přisypání mouky a promíchání stěrkou. Buchtičky pak držely hezky tvar a nebyly suché.
Ty malé kostičky jablek jsou super, protože se nikde nerozvaří na kaši. Já přidala i trošku citronové kůry a bylo to ještě lepší.
Moučkový cukr i skořice nahoře dělají úplně největší rozdíl, bez toho to není ono. Přátelům jsem je nabízela k víkendovému kakau a zmizely rychle.
Zaujalo mě, že se pečou jen 20 minut, takže je to rychlovka i když se člověku nechce stát u plotny. Jen doporučuju hlídat, aby nebyly moc tmavé na dně.
Skvělé jako dezert do krabičky na výlet, vydrží i druhý den a není to tak těžké. Já si je dělám radši menší, ať se dobře propečou celé.