Hledáte inspirací na sladkou pochoutku k odpolední kávičce? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající ZDRAVÉ cuketové muffiny!
Díky přiloženému foto receptu je příprava velice snadná. Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající ZDRAVÉ cuketové muffiny!
Výborný recept na cuketové muffiny:
Co budeme potřebovat:
- 200 g ovesných vloček
- 200 ml horkého mléka
- 2 vejce
- 120 ml olivového oleje
- 120 g hladké mouky
- 40 g kakaového prášku
- 45 g kokosového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 1 cuketa
- 50 g čokoládových lupínků
Jak budeme postupovat:
1. Smícháme si ovesné vločky s mlékem.
2. Přidáme vejce a olivový olej. Důkladně promícháme.
3. Následně přidáme mouku, kakaový prášek, cukr, prášek do pečiva a jedlou sodu. Vše důkladně promícháme.
4. Nyní přidáme nastrouhanou cuketu. Opět promícháme.
5. Nakonec přidáme čokoládové lupínky.
6. Naši výslednou směs umístíme do pečících forem.
7. Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut. Hotovo!
Dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA CUKETOVÉ MUFFINY:
🍫 A kam dál když milujete vláčné moučníky? Zkuste i toto:
Pokud vás baví kombinace zdravějších surovin a čokolády, určitě vyzkoušejte kefírovou buchtu s medem a čokoládovým krémem. Je neskutečně nadýchaná a zvládnete ji během pár minut.
A pokud máte rádi spojení ovoce a lehkého krému, mrkněte na mrkvové řezy s lehkým krémem z mascarpone. Jsou svěží, jemné a mizí z plechu rychlostí blesku.
Cuketu v bábovkách a muffinech miluju, ale v čokoládové verzi to překvapivě chutná víc než jsem čekala. Jen bych příště dala o chlup míň cukru, už tak jsou sladké.
Recept vypadá prakticky a oceňuju, že to není žádná věda. 180 °C a 25 minut mi sedělo, muffiny byly vláčné i druhý den.
Olivový olej v moučníku mi nevadí, ale má to trochu výraznější chuť, aspoň v mém případě. Příště zkusím poloviční dávku a uvidím, jestli to bude jemnější.
Zdravé mlsání zní hezky, ale stejně je to pořád čokoládový dezert, takže porce je na uvážení. Jinak kombinace ovesných vloček a kakaa dává super texturu.
Dělala jsem z toho dopolední svačinu pro děti a „zelenou“ ingredienci ani nepoznaly. Cuketa tam je cítit jen minimálně, spíš to jen zvláční.
Mně přišlo, že kokosový cukr dodává takovou karamelovou notu, což je fajn. Jen jsem musela přidat trochu mléka, protože těsto bylo hustší, než jsem čekala.
Za mě top nápad, protože z cukety je letos všechno a aspoň to není pořád totéž. Na konci přidávám ještě pár lupínků navrch, aby vynikla čokoláda.
Muffiny jsou krásně nadýchané, ale chce to opravdu dobře promíchat, aby se nikde netvořily hrudky z vloček. Poprvé jsem to trochu uspěchal a nebylo to ono.
Nečekala jsem, že 200 g vloček bude tak znát, ale výsledek je hodně sytý. K odpolední kávě je to ideální, hlavně když člověk nemá chuť na těžké moučníky.
Recept je srozumitelný a ingredience běžně doma, takže za mě palec nahoru. Jen bych zvažoval místo čokoládových lupínků hořkou čokoládu, aby to nebylo sladké až moc.