Omrzel vás už klasický kupovaný chléb a rádi byste vyzkoušeli nějakou to novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme domácí chlebík se sýrovou náplní. Jakmile tuto dobrotu vyzkoušíte, tak na tu kupovanou si ani nevzpomenete! Tento chléb se hodí, jak k víkendové snídani či už jen jako lehká a zdravá svačinka či večeře. Příprava této dobroty je navíc velice snadná a hlavně časově nenáročná!
Oslovili jsme vás touto dobrotou? Pojďme si tedy společně přichystat tento domácí chléb se sýrem a jarní cibulkou!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento kokosový závin!
Výborný recept na domácí chlebík:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 250 g hladké mouky
- 250 ml teplého mléka
- lžička sušeného droždí
- lžička cukru
- 1 vejce
- půl svazku jarní cibulky
- špetka soli
- 1 lžička česneku
- 20 g změklého másla
náplň:
- 300 g mozzarelly
- špetku soli, pepře
- půl svazku kopru
- 1 ks cibule
- 2 ks vajec (1 na pomazání)
- bílý sezam na posypání
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mouku, jarní cibulku, česnek (ideálně v prášku), sůl, vejce a změklé máslo. Důkladně promícháme.
2) V druhé míse si smícháme mléko a droždí.
3) Tuto mléčnou směs si přidáme do naší moučné směsi.
4) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme jednu hodinu kynout.
5) Jakmile nám tato doba uplyne tak si vytvoříme takovéto kuličky, které si poté uplácáme na placičky.
6) Nyní se vrhneme na náplň. Smícháme si mozarellu, vejce, kopr, smaženou cibulku, špetku soli a pepře. Důkladně promícháme.
7) Tuto směs si začneme nanášet na připravené placičky, Důkladně uhladíme.
8) Placičky s náplní začneme vkládat do pečící formy.
9) Nakonec potřeme vejcem a posypeme sezamem.
10) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Vypadá to fakt lákavě a hlavně jednoduše – mozem s mozzarellou a jarní cibulkou, to mám ráda. Jen bych dala o trošku víc kopru, aby to mělo říz.
Dělával jsem podobné věci, ale tady mě zaujala kombinace smažené cibulky a kopru v náplni. Reálně to chutná nejlíp ještě vlažné, ne studené.
S těstem se nebojím, ale 1 hodina kynutí mi přijde v pohodě, zvlášť když si pak člověk posbírá zbytek víkendu. Zkusím a dám vědět, jak vyjde.
Mozzarellu bych klidně vyměnil za směs s eidamem, protože mi přijde chuťově výraznější. Každopádně jako víkendová snídaně je to super nápad.
Za mě palec nahoru, protože to není žádná složitá příprava a zároveň to vypadá efektně na stůl. Jen pozor na přesušení při pečení, 30 minut mi přijde tak akorát, ale hlídat je potřeba.