Vstupte do fantazie a báječné chutí mraženého dezertu v podobě zmrzliny a ukážeme vám jak si připravit báječnou domácí jahodovou zmrzlinu z pouze 3 ingrediencí. Příprava je velice jednoduchá a přináší okouzlující požitek jahod v každé lžičce. Ideální pro horké letní dny, také se velice hodí i jako studený dezert na oslavy a na různé příležitosti. Jak skvěle vypadá tak skvěle i chutná, nebíčko v ústech i na talíři! Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Domácí báječná jahodová zmrzlina
Co budeme potřebovat:
- 100 g čerstvých jahod
- 4-6 ks na ozdobu
- 400 ml smetany ke šlehání
- 150 g kondenzovaného mléka
- 4 sušenky – nepovinné
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si mísu, přikryjte ji celofánem a po okrajích a uprostřed naaranžujte čerstvé jahody nakrájené na srdíčka.
2. Zbylé jahody dejte do mísy a ručním mixérem je rozmixujte na jahodové pyré.
3. Do nádobky si nalijte smetanu ke šlehání – vyšlehejte ji, poté po vyšlehání přelijte do misky a pak k ní přilijte kondenzované mléko – společně vyšlehejte.
4. Následně trochu přelijte do jahodového pyré – promíchejte.
5. Vyšlehanou smetanu s kondenzovaným mlékem naneste na jahody v míse doprostřed a poté vytvořte střídavě kopečky s jahodovým pyré a lžíci rozetřete.
6. Následně navrch můžete naskládat sušenky (není to nutné), přikryjte celofánem a umístěte na 2 hodiny do mrazničky.
7. Domácí báječnou jahodovou zmrzlinu podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD:
Tohle je přesně ten typ zmrzky, co chutná poctivě a bez zbytečných přísad. Kondenzované mléko tomu dodá takovou tu „krémovou“ chuť, co miluju.
Zaujalo mě, že se to dá udělat fakt jen ze tří základních věcí (plus případně sušenky). Jen bych příště dal méně kondenzáku, aby to nebylo až tak přeslazený.
Jahodový pyré s vyšlehanou smetanou je boží kombinace, dělala jsem podobně a byla to rychlovka na léto. Dvě hodiny v mrazáku mi ale většinou nestačí, dávám radši aspoň 3.
Recept je jednoduchý, ale pozor na konzistenci: když jsou jahody hodně vodnatý, zmrzlina může povolit. Pomohlo mi je předem nechat chvíli okapat.
Sušenky navrch dělají takovou domácí „tiramisu“ náladu, aspoň u nás doma. Kdybych měla vybrat, tak je tam dávám vždycky, i když článek říká, že to není nutné.
Vypadá to strašně hezky na fotkách a hlavně to nemusí být žádná věda. Dělala jsem to s mraženými jahodami a vyšlo to, jen jsem to víc promixovala.
Za mě super, že není potřeba zmrzlinovač ani nic složitýho. Jen bych doporučil zamrazit v uzavřené nádobě a nechat to trochu povolit před podáváním.
Miluju, jak je to „jahodový“ i bez dalších dochucovadel. Akorát bych si dala bacha, ať si člověk dá opravdu vychlazenou smetanu na šlehání.
Tohle bude rychlý dezert na víkend, protože děti milují zmrzlinu a já nechci trávit půl dne v kuchyni. Recept působí dost promyšleně, tak se těším, až to zkusím.
Mám rád jednoduchý věci, ale 150 g kondenzovaného mléka mi přijde na jahody trochu „těžký“. Příště zkusím ubrat aspoň trochu a doplnit třeba hrstí čerstvých jahod na závěr.