Říká se, že dobrý dezert utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na dokonalý, jemný, nadýchaný dezert bez pečení je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy a si budete připadat jako na obláčku.
Dokonalý, jemný, nadýchaný dezert bez pečení za 15 minut – vyzkoušejte ho
Co budeme potřebovat:
- 100 g cukru
- 6 g škrobu
- 400 ml mléka
Ostatní:
- 100-150 g piškotů
Želatina:
- 200 g grapefruitová dužina a šťáva (1 velký grep)
- 60 g cukru
- 3 g škrobu
Jak budeme postupovat:
1. Grapefruit očistěte a nakrájejte na kousky do mísy.
2. Cukr a škrob dejte do hrnce, rozmíchejte metličkou a za stálého míchání přilijte mléko.
3. Připravte si mísu o rozměrech 16 x 16 cm a nasypte do ní piškoty a zalijte je směsí cukru, škrobu a mléka. Nechte v něm piškoty plavat a pak je dejte do lednice, dokud neztuhnou.
4. Do jiného hrnce dejte grapefruitovou šťávu s kousky grapefruitu, cukr, škrob a na mírném ohni za stálého míchání vařte 1 minutu.
5. Poté odstavte z ohně a nalijte na ztuhlé piškoty v míse.
6. Pak celý dezert dejte do lednici, aby ztuhl.
7. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a radostí.
Tohle zní fakt super, hlavně že se nemusí zapínat trouba. Jen bych asi dal míň cukru, grapefruit je i tak dost výrazný.
Recept je překvapivě jednoduchý, piškoty v mléčné směsi dělají hezkou strukturu. Zkoušel jsem podobné věci a lednice to vždycky zachrání, když máte málo času.
Mně se líbí ten nápad s grapefruitem, takový dezert pak není ani těžký, ani přeslazený. Příště zkusím domácí piškoty, ale jinak postup chápu bez problémů.
15 minut mi přijde trochu optimistické, než vše nakrájíte a pak to ztuhne v lednici, ale jinak ok. Chuťově bych tomu dal šanci, grapefruit miluju.