Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na dezert z jablek, mascarpone a tvarohu. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Báječné skořicové šneky s jemnou tvarohovou polevou, které si zamilujete
Dezert ke kávě či jen na mlsání z jablek, mascarpone a tvarohu
Co budeme potřebovat:
Na těsto: 1 (první vrstva)
- 3 vajíčka
- Na doslazení med (dle libosti)
- Hrnek špaldové mouky
- Hrnek mléka
- Polévková lžíce oleje
- Kypřící prášek- půl sáčku
- Odměrka čokoládového proteinu
Smícháme vajíčka s mlékem, medem a postupně přidáme zbylé suroviny.
Nalijeme do formy vyložené pečícím papírem a pečeme při 180 stupních.
2. Na druhou vrstvu:
- 3 jablka
- dva pudinky v prášku s příchutí smetany
- na dochucení med
- 750 ml vody
Jak budeme postupovat:
1. Jablka nakrájíme na drobné kousky, přidáme 750 ml vody a vaříme do změknutí.
2. Potom přidáme rozmíchaný pudink v prášku na zahuštění jablek.
3. Tuto směs dáme na korpus a necháme na něm vychladnout.
Poslední vrstva:
- 500 g tvarohu
- 500 g mascarpone
- med
Vše smícháme a dáme jako poslední vrstvu a posypeme strouhanou čokoládou.
Přejeme dobrou chuť!
Tohle zní přesně jako “záchrana na poslední chvíli”. Dělala jsem podobně, jen jsem místo proteinu dala trochu mletých ořechů a bylo to úplně famózní.
Mascarpone s tvarohem je u mě jistota, takže na tomhle receptu budu určitě zkoušet. Jen bych ten med trochu hlídal, ať to není moc sladký.
Jablková vrstva s pudinkem mi přijde super, protože drží tvar a nepustí to tolik šťávy. Kávě to jde dohromady dokonale.
Za mě super rychlé a jednoduché, ale doporučuju nechat korpus fakt dobře vychladnout, jinak se ta vrchní vrstva může míchat. Poprvé jsem to podcenila a nebylo to úplně ono.
Zaujalo mě, že se to dá upéct na návštěvu “za rohem”. Špaldovou mouku jsem neměl, tak jsem dal polohrubou a výsledek byl pořád dobrý.
Strouhaná čokoláda navrch to hezky zvedne, a taky mi sedí, že to není přeslazený jako některé krémové řezy. Určitě to znovu zařadím, až bude zase rychlá návštěva.
Ten poměr tvarohu a mascarpone mi přijde ideální, krém je pak jemný, ale ne tak těžký. Já bych možná přidala i trochu citronové kůry do jablek, pro svěžest.
Korpus s vajíčky a medem je fajn, ale dávkování “hrnek” je pro mě trochu orientační, takže radši přepočítávám podle gramáže. Jinak recept dává smysl a dobře se dělá.