Pokud se k Vám blíží návštěva, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit cuketové nugetky se sýrem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Cuketové nugetky se sýrem
Co budeme potřebovat:
- 400 g cuket
- 2 vejce
- 100 g mouky
- 100-150 g strouhanky
- 100 g sýra
- sůl – podle chuti
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Cuketu nakrájejte na kolečka o tloušťce 3-4 mm.
2. Vložte je do hluboké misky. Posypte je solí a trochu promíchejte. Nechte je 15-20 minut odpočívat, aby pustily šťávu. Poté z mísy slijte vzniklou šťávu, aby cuketa zůstala relativně suchá.
3. Nakrájejte sýr na plátky (snažte se koupit sýr, který se dobře rozpouští), ne větší než je průměr koleček cukety.
4. Vejce rozšlehejte vidličkou do hladka.
5. Vezměte 2 kolečka cukety a obalte je v mouce. Pak mezi ně položte plátek sýra.
6. Vzniklý „sendvič“ namočte do rozšlehaných vajec a poté ho obalte ve strouhance.
7. Sendviče z cukety položte na pánev s rozpáleným olejem. Smažte je na mírném ohni pod pokličkou z obou stran do zlata (7-8 minut z každé strany).
8. Přendejte je na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby ste odstranili přebytečný olej.
Přejeme dobrou chuť!
Pokud Vás tento recept zaujal, sdílejte jej i Vašim přátelům! Mohlo by se Vám líbit: Krémový dort – jednoduchý a poměrně rychlý, ale velmi, velmi chutný.
Cuketové nugetky vypadají fakt lákavě a líbí se mi, že se dají udělat i pro návštěvu, když chcete něco „jiného“ než řízky. Mám jen obavy, jestli těch 100 g mouky nebude málo, když je cuketa hodně šťavnatá.
Dělal jsem podobné věci a souhlasím, že odpočinutí cukety a slití šťávy je klíč. Sýr volím eidam nebo hermelín, ale u těch se dobře chová jen když je opravdu dobře nakrájený na plátky.
Vypadá to jednoduše a začátečník to určitě zvládne, aspoň podle postupu. Jen bych doporučila strouhanku radši panko, aby to mělo lepší křupnutí, jinak je to spíš jemné.
Recept je super jako rychlá večeře, ale přijde mi zbytečně pracné obalování „sendvičů“. Příště to zkusím udělat spíš jako zapékací jednohubky nebo aspoň zjednoduším vrstvy.
Tohle bych mohla dát i dětem, protože nejsou úplně zvyklé na zeleninu v takové podobě. Když tam dáte sýr, tak to jde jako po másle a já si aspoň ohlídám, aby to nebylo moc mastné.
Popravdě mi nejvíc sedí ten nápad, že cuketa pustí šťávu a pak se to dobře obalí. Poprvé jsem to dělala bez slité šťávy a výsledek byl blátivý, takže tady je to za mě správně.