Potěšte své děti, rodinu a blízké přátelé a připravte jim tenhle čokoládovo-oříškový dort s tvarohovo-smetanovým krémem, banány a kokosem. Jeho příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji i začátečník v kuchyni. Nebojte se experimentovat s ingrediencemi. Pojďme se společně podívat, co budeme na tento dezert potřebovat a jak postupovat. Je velmi lahodný, jemný, přímo božský a rozplývá se v ústech!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Čokoládovo-oříškový dort s tvarohovo-smetanovým krémem, banány a kokosem
Co budeme potřebovat:
Základ:
- 400 g tmavých sušenek
- 50 g ořechů
- 120 g rozpuštěného másla
Krém:
- 400 ml 33% smetany
- 120 g moučkového cukru
- 400 g tvarohu
Poleva:
- 150 g hořké čokolády
- 50 ml 33% smetany
Ostatní:
- 2 banány
- 50 g kokosových vloček – na zdobení a posypání
Jak budeme postupovat:
1. Tmavé sušenky dejte do mixéru – rozmixujte je a totéž udělejte s oříšky.
2. Rozmixované sušenky vsypejte do mísy a přisypejte k nim rozmixované oříšky, promíchejte a poté přilijte rozpuštěné máslo – dobře promíchejte.
3. Kruhovou formu na pečení vyložte pergamenem a nasypte do ní základ, který rukama i po stranách pěkně uhlaďte.
4. Smetanu nalijte do mísy – vyšlehejte ji a pak postupně během šlehání přisypávejte moučkový cukr a nakonec přidejte tvaroh – dále šlehejte, dokud nevznikne středně hustá konzistence a poté 1/3 krému naneste doprostřed základu ve formě.
5. Do jiné misky jsi dejte nalámanou čokoládu a přilijte smetanu – promíchejte stěrkou a poleva je hotová!
6. Mezitím nakrájejte banán na kolečka, naaranžujte je pěkně vedle sebe na krém, poté znovu naneste krém a pěkně ho rozetřete.
7. Následně krém s banány přelijte čokoládovou polevou, kterou pěkně uhlaďte – postup opakujte a nakonec ozdobte-posypte kokosovými lupínky a uložte na 1 hodinu do lednice ztuhnout.
8. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
Dělala jsem podobný bez pečení a musím říct, že tohle kombo banán + tvaroh prostě funguje. Jen bych příště dala o něco méně másla do základu, ať je korpus lehčí.
Recept vypadá dost jednoduše a hlavně rychle, což ocením, když přijdou návštěvy. Čokoládová poleva je podle mě key, na smetanu se dobře chytá.
Kokosové lupínky tomu dodají super chuť i na pohled, u nás to mizí během chvilky. Jediný problém bývá vychladit to aspoň hodinu, děti to chtějí hned 😄
Tvarohovo-smetanový krém je krásně jemný, ale chce to kvalitní tvaroh, jinak to může být trochu zrnitější. S 33% smetanou se mi zatím vždycky dobře šlehalo.
Za mě super „bez stresu“ dezert, zvládne i někdo, kdo neumí péct. Jen bych si u sušenek pohlídala, aby nebyly příliš sladké, ať to není pak přeslazené.
Připomíná mi to dorty z dětství, kdy se to jen skládalo a chladilo. Nejlepší je, že se nemusí nic péct, takže se kuchyně nezahřívá.
Polevu jsem dřív dělal hrubší, ale tady podle postupu vyjde hezky hladká. Doporučuju čokoládu aspoň chvilku rozmíchat, aby nebyly hrudky.