Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádný dezert. Krok za krokem vám představíme jednoduchý recept na čokoládovo-mandlové koláčky. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Čokoládovo-mandlové koláčky
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 150 g jogurtu
- 120 g cukru
- 120 ml oleje ze semen
- vanilková esence – podle chuti
- 8 g prášku do pečiva
- 380 g mouky
Poleva:
- 200 g hořké čokolády
- 2 lžíce nasekaných mandlí
Jak budeme postupovat:
1. Jogurt nalijte do mísy, přisypte cukr, přilijte olej ze semínek a trochu vanilkové esence – promíchejte metličkou. Poté postupně přisypávejte mouku a vsypte také prášek do pečiva – rukama uhněteme těsto.
2. Následně rukama vytvarujte z těsta koláčky ve tvaru válečků a položte je na plech vyložený pečicím papírem pěkně vedle sebe.
3. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
4. Rozpuštěnou hořkou čokoládu nalijte do misky a přisypejte k ní nasekané mandle – promíchejte lžičkou, pak upečené sušenky do ní namáčejte a poté je položte na místo.
5. Umístěte je na několik minut do lednice, aby poleva ztuhla.
6. Nakonec je položte do ozdobných košíčku a podávejte je s láskou a radostí.
Přátelé přejeme dobrou chuť!
Přesně takový recept, když se návštěva ohlásí na poslední chvíli. Jen ten čas v troubě mi seděl napoprvé a pak už jsem ho hlídala trochu kratší kvůli své troubě.
Jogurt + olej ze semínek zní netradičně, ale koláčky jsou díky tomu vláčné. Polevu z hořké čokolády jsem zlehčil o trochu víc mandlí a chutnalo nám to víc.
Miluju, že je to bez zbytečností a zvládne to i člověk, co peče občas. Jen bych uvítala drobný tip, jak poznat správnou konzistenci těsta, ale jinak super.
Zkoušel jsem a povedlo se to, i když jsem neměl vanilkovou esenci, dal jsem vanilkový cukr. Chuťově to nebyl rozdíl pro běžné mlsání, takže za mě palec nahoru.
Poleva se mi vždycky trochu rozlije, když je nenechám dost dlouho ztuhnout v lednici. Tentokrát jsem dala na 10 minut a výsledek byl krásný i na fotku.
Já bych ty koláčky příště udělal o trochu menší, ať jdou líp namáčet do polevy. Chuťově ale fakt dobré, skoro návykové, hlavně když jsou ještě vlažné.
Mandlová čokoládová kombinace je jasná volba ke kávě, tohle fakt sedne. Překvapilo mě, jak rychle se to všechno připraví, žádná věda, jen rukama zadělat a péct.
Recept vypadá jednoduchý a to mě na tom baví. Z lednice je to nejlepší, protože poleva pak neteče, ale zároveň zůstanou uvnitř měkké.
Sice to není žádná dietní věc, ale pro jednou za čas je to přesně ten typ dezertu, co zachrání den. Dal jsem víc hořké čokolády a mandlí a nebyl jediný kus v krabici na druhý den.