Skvělá kombinace ingrediencí a chutný salát hodný každého slavnostního jídla! Je velmi rychlý na přípravu a zároveň chutný a lehký. Opravdu to musíte vyzkoušet sami.
Co budeme potřebovat:
- 200 g uzeného kuřecího masa
- 150 g sušených švestek
- 1 rajče
- 30 g jader vlašských ořechů
- několik stonků zelené cibule
- několik oliv
- sůl a mletý černý pepř (podle chuti)
- majonéza
Jak budeme postupovat:
1. Uzené kuřecí maso nakrájejte na malé kostičky. Rozložte je na servírovací talíř, rovnoměrně je rozprostřete a přikryjte majonézovou síťkou.
2. Jádra vlašských ořechů opečte na suché pánvi a poté je nasekejte nadrobno nožem. Přidejte ji jako další vrstvu salátu.
3. Sušené švestky nakrájejte na kostičky a přidejte je k ořechovým jádrům. Přikryjeme síťkou z majonézy.
4. Rajče rozkrojte na polovinu, odstraňte jádřinec a nakrájejte na kostičky. Tím vytvoříte další vrstvu salátu. Potřete majonézou.
5. Stonky zelené cibule nakrájejte nadrobno a ozdobte jimi okraje salátu. Přidejte také rozpůlené olivy (pouze pokud je máte rádi).
To je přesně ten typ salátu, co zmizí dřív, než si ho člověk stihne pořádně nabrat. Majonézová síťka tomu podle mě dělá kouzlo a sušené švestky překvapivě skvěle sedí k kuřecímu.
Recept je fakt jednoduchý, žádné vaření navíc a vrstvy se jen skládají. Jen dávám o trochu míň majonézy, ať to není těžké.
Vlašské ořechy jsem už v podobném salátu zkoušela a vždycky mě potěší tou křupavostí. Švestky ale většinou dávám až nakonec, aby se tolik nezmáčely.
Zní to dobře, ale olivy mi do toho úplně nesedí—mám je rád samotné, ne v takhle sladko-slané kombinaci. I tak ale recept zkusím, protože kuřecí s ořechy mám rád.
Tohle bych brala na každou návštěvu, protože za půl hodiny máte hotovo a vypadá to slavnostně. Nejvíc oceňuju, že se dá snadno přizpůsobit podle surovin, co zrovna doma jsou.
Sušené švestky v salátu mě překvapily už jednou a tady to vypadá fakt podobně dobře. Doporučuju je nakrájet menší, ať se v každém soustu chuť propojí.