Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na chutné kuřecí kousky s rýží. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Nebíčko ústech.
Co budeme potřebovat:
- 500 g kuřecí stehna
- špetka soli
- černý pepř – podle chuti
- 4 lžíce kukuřičného škrobu
- olivový olej – na smažení
- 3 lžíce lehké sójové omáčky
- 1 lžíce medu
- 1/2 pomeranče
- 1 lžička sezamového oleje
Na zdobení:
- jarní cibule
- sezamová semínka
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí maso nakrájejte na kousky a vložte ho do mísy. Přidejte špetku soli, černého pepře, kukuřičný škrob a promíchejte.
2. Připravte si pánev s olejem na smažení. Položte na ni kousky kuřecího masa a smažte je dozlatova.
3. Zalijte světlou sójovou omáčkou, přidejte med, šťávu z 1/2 pomeranče, sezamový olej a míchejte za stálého smažení. Posypte jarní cibulkou a sezamovými semínky.
4. Podávejte je s rýží nebo přílohou podle vlastního výběru.
5. Dobrou chuť!
Tuhle kombinaci kuřete, sóji a medu máme doma rádi, jen dávám o trochu míň medu, ať to není tak sladké. Jinak rýže k tomu sedí skvěle.
Recept je fakt jednoduchý, začátečník to zvládne bez stresu. Kukuřičný škrob udělá maso příjemně křehké, za mě palec nahoru.
Pomerančová šťáva je podle mě ten detail, co tomu dodá vůni. Příště zkusím přidat ještě trochu nastrouhané kůry, jestli to bude ještě lepší.