Zamilujte se do sladkého spojení bílé a mléčné čokolády v našem rychlém a jednoduchém receptu na brownies. Tyto lahodné čtverečky vám umožní zažít neodolatelné chuťové dobrodružství. Připravit je je hračka, a tak se pusťte do pečení a užijte si jedinečnou chuť bílé a mléčné čokolády spojené v jednom dezertu. Pojďme na to – brownies z bílé a mléčné čokolády!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Brownies z bílé a mléčné čokolády
Co budeme potřebovat:
- 120 g mléčné čokolády
- 120 g bílé čokolády
- 8 lžíc másla
- 100 gramů cukru
- 120 gramů hladké mouky
- 2 vajíčka
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička vanilkového extraktu
Jak budeme postupovat:
1. V misce rozpusťte polovinu másla s mléčnou čokoládou a míchejte, dokud nebude hladké (já použil mikrovlnnou troubu, ale můžete ji roztát i ve vodní lázni).
2. Přidejte polovinu cukru a šlehejte, dokud směs nebude hladká. Vmíchejte polovinu vajec. Přidejte polovinu soli a polovinu mouky a míchejte, dokud se vše dobře spojí.
3. V jiné misce rozpusťte zbytek másla s bílou čokoládou a míchejte, dokud nebude hladké.
4. Přidejte zbytek cukru a šlehejte, dokud směs nebude hladká. Vmíchejte zbytek vajec, sůl a mouku, dokud se vše dobře spojí.
5. Vymažte pekáč o průměru 20 cm. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
6. Lžící nalévejte těsto do misky – střídavě mléčné a bílé čokoládové těsto.
7. Pomocí špejle (nebo nože) udělejte viry.
8. Pečte 30 minut, dokud střed není pevný.
9. Nechte úplně vychladnout a nakrájejte na čtverce.
Dobrou chuť! 🙂
Dělala jsem podobné, ale tady mě baví ten trik se střídáním bílé a mléčné čokolády do jednoho těsta. Jen bych příště zkrátila pečení o pár minut, ať střed zůstane víc vláčný.
Recept je fakt rychlej a ingredience má člověk doma. U víru špejlí jsem se trochu nechal unést, ale výsledek vypadal dobře a chuť byla skvělá.
Přijde mi to jako takovej „dezert na večer“, když nechcete nic složitýho. Vanilkový extrakt tomu podle mě hodně pomůže, bez něj by to bylo o něco plošší.
Čtu to a říkám si, jestli těch 30 minut na 180 °C nebude pro každou troubu moc. U mě se brownies spíš připečou po 25, takže dávám pozor hlavně na tu konzistenci uprostřed.
Nejvíc se mi líbí kombinace bílé a mléčné, je to sladší, ale pořád „čokoládový“. Krájela jsem až po vychladnutí úplně a pak to šlo hezky do čtverců.
S tou mikrovlnkou to jde rychle, ale bacha na spálení másla a čokolády. Já radši používám vodní lázeň, i když je to o chlup pomalejší.
Vajíčka a sůl zní banálně, ale tady to dává chuťově smysl. Dělala jsem to jako odpolední záchranu pro návštěvu a zmizely během chvilky.