Tento jednoduchý recept na brambory pečené s klobásou a cibulkou na jednom plechu je ideální volbou pro chutný a nenáročný oběd. Kombinace nových brambor, aromatické cibule, voňavých bylinek a kvalitní klobásy tvoří dokonalou chuťovou harmonii. Vše doplněné o křupavou kukuřici z plechovky přináší na stůl pestrou paletu chutí.
Co budeme potřebovat:
- 1 kg nových brambor
- 4–5 menších cibulí
- Sůl a pepř podle chuti
- Sušený majoránka
- 2 stroužky česneku
- 50 ml oleje
- 300 g klobásy
- Najemno nasekané čerstvé bylinky (např. petržel, tymián)
- Malou plechovku sterilované kukuřice (scezenou)
Postup:
1) Příprava brambor a cibule: Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky nebo osminky, podle velikosti.
2) Pečení brambor a cibule: Brambory a cibuli přendáme na pečící plech, pokapeme olejem a posypeme solí, pepřem a majoránkou. Vše promícháme rukama, aby se olej a koření rovnoměrně rozložily. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů, dokud brambory nejsou měkké, což obvykle trvá asi 40–45 minut.
3) Přidání klobásy, česneku a kukuřice: Když jsou brambory téměř měkké, přidáme na plech kolečka klobásy, nasekaný česnek, scezenou kukuřici a čerstvé bylinky. Vše promícháme a pečeme dalších 15–20 minut, dokud klobása není krásně propečená a brambory zlatavé.
Už žádné kupované pečivo – Hrnkové domácí housky
Servírování:
Hotové pečené brambory s klobásou a cibulkou podáváme ihned, dokud jsou všechny ingredience krásně křupavé a teplé. Tento jednoduchý, ale bohatý pokrm je dokonalým řešením pro rychlý a uspokojivý oběd nebo večeři.
Přejeme vám dobrou chuť a užijte si tento skvělý pokrm, který je důkazem, že i z jednoduchých surovin lze vytvořit něco úžasně chutného.
Dělala jsem to minulý týden a fakt to jede samo—největší práce je jen nakrájet brambory. Majoránka tomu dala takovou domácí chuť, že bych ubrala jen sůl a jinak super.
Mám rád, když se všechno peče na jednom plechu, takže za mě spokojenost. Akorát já peču o pár minut déle, cibule pak bývá sladší a klobása se krásně propeče bez vysušení.
Nové brambory jsou tady podle mě základ, s klasickými to bude podobné, ale ne tak „lehké“ na kousnutí. Přidala jsem navíc trochu cibulového prášku a bylo to ještě výraznější.
Kukuřice z plechovky zní možná divně, ale u mě vyhrála—dává tomu takovou sladko-křupavou linku. Příště zkusím i extra bylinky, třeba místo tymiánu dát víc petržele.
Je to rychlé a zasytí to, to musím uznat. Jen pozor na množství oleje—když se to přežene, brambory pak nejsou tak křupavé.