Brambory patří všeobecně k nejoblíbenějším přílohám v jakékoli formě. Ať už jsou smažené, šťouchané nebo jednoduše vařené. My Vám v dnešním příspěvku ukážeme recept na pečené brambory se slaninou, které si každý zamiluje. Za pár minut máte napečeno jídlo pro celou rodinu. Toto jídlo navíc chutná i druhý den.
Recept na pečené brambory se slaninou:
Co budeme potřebovat:
- Brambory – 1 kg
- Slanina 200 g
- Cibule – 1 ks
- Česnek – 3 stroužky
- Olivový olej – 2 polévkové lžíce
- Sůl, koření do brambor dle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Brambory si oloupeme, omyjeme a nakrájím na tenké plátky.
2. Plátky brambor vložíme do mísy a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
3. Přidáme olivový olej, červenou papriku, oreganu, pep, sůl a vše promícháme.
4. Takto připravené brambory navrstvíme do zapékací mísy. Dáme péct na 20-30 minut.
5. Slaninu si nakrájíme na kostičky a přidáme do zapékací mísy. Pokud máte rozmarýn, můžete přidat několik větviček.
6. Dáme péct na 30 minut při 180 stupních.
Přejeme dobrou chuť!
VIDEO NÁVOD NA PEČENÉ BRAMBORY SE SLANINOU:
A co dál?
Pokud vám tahle kombinace brambor a slaniny chutnala, zkuste příště překládané česnekové brambory se slaninou z jednoho pekáče, kde se všechno propojí do jednoho dokonale šťavnatého jídla bez zbytečného hlídání.
A po slané večeři to chce něco sladkého. Skvěle se hodí třeba rychlá buchta s karamelovým krémem ze salka – měkká, voňavá a ideální ke kávě, když už trouba stejně byla v provozu:)
To zní fakt jednoduše, jen jsem dřív vždycky řešila, že brambory zůstanou uprostřed tužší. Tady to pro mě dává smysl, hlavně ty tenké plátky a cibule.
Pečené brambory se slaninou dělám podobně, ale dávám ještě trochu majoránky. Druhý den jsou podle mě ještě lepší, protože to prokoukne šťávou.
Vypadá to lákavě, ale 30 minut na 1 kg brambor mi přijde někdy málo podle typu. Když jsou brambory starší, musím přidat pár minut, ať nejsou tvrdé.
Nejlepší je, že to je v podstatě všechno „hodit do pekáče“ a hotovo. Za mě super jako rychlý oběd po práci, když nechceš dělat žádné složitosti.