Pokud letos necestujete nebo se na to teprve chystáte, nevěšte hlavu! Díky tomuto jednoduchému receptu si můžete do svého domova přinést kousek Itálie v podobě receptu na boloňská kuřecí stehna s těstovinami a bylinkami!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Boloňská kuřecí stehna s těstovinami a bylinkami
Co budeme potřebovat:
- kuřecí stehna
- cibule
- 1 rajčatové pyré
- sůl
- pepř
- oregano
- bazalka
- bobkový list
- 1 lžička cukru
- těstoviny
- sýr
Jak budeme postupovat:
Kuřecí stehna upečte a mezitím uvařte těstoviny. Těstoviny přidejte ke kuřeti a promíchejte je se šťávou, vmíchejte také rajčatový protlak, cibuli a všechno koření. Dobře promíchejte, posypte strouhaným sýrem a ještě několik minut zapečte, aby se sýr spojil.
Přejeme dobrou chuť!
Sdílejte tento skvělý recept na boloňská kuřecí stehna s těstovinami a bylinkami i Vašim přátelům! Doporučujeme také vyzkoušet recept na šťavnaté kuřecí rolky s brokolicí a sýrem na způsob Cordon Bleu.
Recept vypadá jednoduše a hlavně rychle, což u nás doma vítězí. Přidávám ještě trochu česneku a je to pak úplně jiná liga.
Boloňská kuřecí stehna mám rád, ale s rajčatovým protlakem to chce podle mě opatrně s cukrem. Jednou jsem to přepekla a bylo to takové „sladší“ než bych čekal.
Voňavé bylinky tomu dávají fakt hezkou italskou atmosféru. Oregáno a bazalka mi fungují vždycky, jen bobkový list dávám spíš na chvíli a pak vyndám.
Uvařené těstoviny vsypané k masu jsou podle mě nejlepší řešení, jen to chce promíchat hned a nenechat to zbytečně vyschnout. Zapékání se sýrem je trefa.
Dělala jsem to podle článku a rodina byla spokojená, i když jsem měla jen obyčejné těstoviny. Příště zkusím ještě parmazán navíc, protože to hezky zatáhne omáčku.
Zkoušel jsem to a překvapilo mě, jak dobře se protlak spojí se šťávou z kuřete. Dám příště i trochu chilli, ale základ je fakt dobrý a nezabere to moc práce.
Za mě super na všední večer, když není čas na dlouhé vaření. Jediné, co bych vytkla, je množství koření—u nás dávám o něco víc oregána, jinak to nemá takový říz.
Tuhle „boloňskou“ variantu mám radši než klasiku z mletého, protože kuře je po upečení šťavnatější. K bylinkám bych klidně přidala i tymián, ale to už je můj styl.