Hledáte nějakou tu chutnou novinku, kterou byste mohli udělat radost vaší rodince? V tom případě pro vás možná máme tip! Dnes si společně přichystáme fantastické dvoubarevné buchty plněné čokoládou, které si zamiluje celá rodina. Příprava této dobroty je díky přiloženému foto receptu a video návodu velice snadná.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tyto fantastické dvoubarevné buchty plněné čokoládou, které si zamiluje celá rodina!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto kuřecí řízky!
Výborný recept na dvoubarevné buchty:
Co budeme potřebovat:
- 630 g hladké mouky
- 7 g droždí
- 300 ml mléka
- 60 g cukru
- špetku soli
- 2 ks vajec
- 60 g rozpuštěného másla
- 50 g kakaa
- měkké máslo 50 g
- hořká čokoláda
- cukrový sirup na potření
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme mléko, cukr a droždí.
2) Přidáme vejce a rozpuštěné máslo. Důkladně promícháme.
3) Následně přidáme mouku a prášek do pečiva.
4) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které si rozdělíme na 2 poloviny.
5) První část těsta si smícháme s kakaem.
6) Obyčejné těsto a kakaové těsto necháme 60 minut odpočinout pod potravinářskou folií.
7) Po uplynulé době si kakaové těsto rozválíme na pomoučněném vále.
8) Rozdělíme na 8 stejných obdélníků. Na nich si následně nařežeme drobné proužky a pomažeme je změklým máslem.
9) Obyčejné těsto si také rozválíme a také nařežeme na 8 stejných dílků.
10) Obdélník obyčejného těsta umístíme na kakaový obdélníček.
11) Na těsto umístíme pár kousků hořké čokolády a začneme rolovat.
12) Umístíme na plech a necháme pod utěrkou 20 minut odpočinout. Následně pomažeme vejcem.
13) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut. Po dopečení a vychladnutí pomažeme cukrovým sirupem.
Tohle vypadá fakt slibně, hlavně ten dvoubarevný efekt s čokoládou. Zkusím to o víkendu a dám vědět, jak se povedly ty proužky při rolování.
Recept je napsaný docela srozumitelně, kroky dávají smysl. Jen se mi zdá, že 30 minut na 180 °C je na každou troubu trochu loterie.
Jsem spíš na klasické buchty, ale tohle mě zaujalo tím kombinováním těst. Nejvíc mě láká, že se v tom dá „schovat“ hořká čokoláda.
Dělala jsem podobné dvoubarevné věci a vždycky to bylo trochu složitější na krájení. Tady ale oceňuju, že počítají s 8 dílky, takže se mi to bude líp držet.
Chuťově to bude určitě pecka, kakaové těsto a sirup zní jako přesně ten typ dezertu, co mizí během chvíle. Akorát bych možná přidal o kousek víc čokolády do středu.
Video i fotky navíc hodně pomůžou, protože když člověk vidí rolování, jde to líp od ruky. Těším se, že to nebude tak pracné, jak to na první pohled vypadá.