Dnes si společně přichystáme netradiční a velice levný zapečený dezert, na který vám postačí pouze těchto pár surovin! Základem této dobroty je obyčejné Filo těsto, které je „vymáchané“ ve skvělé směsi. Celé to pak je jednoduše zapečené. Díky přiloženému foto receptu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná.
Oslovili jsme vás touto novinkou? Pojďme si tedy společně přichystat tento netradiční a velice levný zapečený dezert, na který vám postačí pouze těchto pár surovin!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tento piškotový dort!
Výborný recept na slaný sýrový zákusek:
Co budeme potřebovat:
- 20 ml rozpuštěného másla
- 400 g Filo těsta
- 3 ks vajec
- 10 g soli
- 300 ml mléka
- 400 g balkánského sýra
- 80 ml rozpuštěného másla (na závěrečné zalití)
Jak postupovat:
1) Pečící skleněnou formu si vymažeme rozpuštěným máslem.
2) Plát listového těsta si rozvineme. Uprostřed jej pomažeme máslem a opět ho zavineme zpět.
3) Tento pomazaný plát těsta navrstvíme do vymazané formy.
4) V míse si smícháme vejce, sůl, mléko a sýr. Důkladně promícháme.
5) Nyní si těsto jednoduše v této směsi vymácháme a umístíme jej do naší formy.
6) Na závěr zalijeme rozpuštěným máslem.
7) Pečeme při 180 stupních zhruba 25 minut.
Dala jsem do toho balkánský sýr o něco tučnější a výsledek byl úplně boží, hlavně to filo je po upečení takové křupavé na kraji. Jen bych příště ubrala na soli, pokud je sýr už dost slaný.
Znělo to jednoduše, tak jsem zkusil a za půl hodiny jsme měli hotovo. Příjemně mě překvapilo, jak dobře to drží pohromadě i bez žádného šíleného zdobení.
Mně osobně filo těsto trochu splaší, ale tady se to “vymáchání” opravdu vyplatí, není to suché. Příště zkusím přidat trochu pepře nebo oregana, aby to mělo víc šmrncu.
Neříkám, že to je tradiční dezert, ale jako slaný zapečený snack je to skvělý. Chuťově mi to připomíná něco mezi slaným koláčem a lasagní, jen mnohem rychlejší.
Recept je levný a hlavně nenáročný, to mám ráda. Jediná věc: formu jsem vymazala hodně pečlivě, protože jinak se mi jeden kousek při vyndávání trhal.
Zkoušel jsem podobné věci a tady mě sedí poměr mléka a vajec, nebylo to ani tekuté, ani suché. 25 minut na 180 °C mi vyšlo tak akorát, jen hlídat barvu shora.
Přidala jsem navíc hrstičku strouhaného sýra navrch a bylo to ještě o chlup lepší. Pro mě je ale klíčové zalití máslem na závěr, to tomu dává takovou “dezertní” zlatou kůrku.
Za mě dobrý nápad na rychlou večeři, když nechce člověk vařit dlouho. Jen pozor na sůl, balkánský sýr je často dost slaný, takže to může být na mě až moc.
Vypadá to v receptu děsně složitě kvůli těm krokům, ale ve skutečnosti to jde rychle. Dělala jsem to pro návštěvu a zmizelo to dřív, než jsem stihla dojít pro další plát.
Křupavost filo těsta se mi líbila nejvíc, ale uprostřed to chtělo trochu delší dobu pečení, než se to dotáhlo do “akci”. Příště přidám 5 minut, podle trouby.