Hledíte inspiraci na něco chutného a neokoukaného? V tom případě pro vás máme tip! Dnes si společně přichystáme vynikající mini tortilly z kynutého těsta. Příprava této dobroty je velice snadná a to především díky přiloženému foto receptu a video návodu.
Už se vám začínají sbíhat sliny? Pojďme si tedy společně přichystat tyto vynikající mini tortilly z kynutého těsta!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto masové kapsičky!
Výborný recept na mini šneky z kynutého těsta:
Co budeme potřebovat:
těsto:
- 200 ml mléka
- 7 g droždí
- 5 g cukru
- 420 g hladké mouky
- 10 g soli
- 1 vejce
náplň:
- 100 g čedaru
- 70 g sýru feta
- 30 g jarní cibulky
- 20 g měkkého másla (na potření)
Jak postupovat:
1) Smícháme si mléko, droždí a cukr. Pod utěrkou necháme 20 minut odpočinout.
2) Přidáme mouku, vejce a sůl.
3) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které necháme 40 minut kynout.
4) Následně si těsto rozválíme.
5) Posypeme jej sýrem čedar a feta. Následně také nakrájenou jarní cibulkou.
6) V dalším kroku jednoduše srolujeme a nakrájíme si jednotlivé mini tortillky
7) Vložíme do formy, kterou jsme si vymazali a necháme pod utěrkou ještě 20 minut odpočinout. Následně potřeme máslem.
8) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
To vypadá fakt jednoduše a hlavně rychle, jen zítra si to určitě zkusím podle receptu. Čedar+feta mě berou, to musí být hodně šťavnaté.
Já bych ubrala cukr v těstě, ale jinak mi přijde super, že se to peče rovnou ve formě a nejsou s tím žádné zbytečnosti. 30 minut na 180 °C mi sedí.
Mini šneky miluju, doma se po nich jen zapráší. Místo jarní cibulky bych dala třeba pažitku, ale základ je jasný a foto i kroky jsou přehledné.
Zkoušela jsem něco podobného, a největší rozdíl dělá to kynutí, takže těch 40 minut fakt nepřeskakovat. Sýr jsem dávala o chlup víc a bylo to top.
Hlavně dobrý nápad na občerstvení, když přijede návštěva. Jen mi přijde, že 10 g soli do těsta může být pro někoho dost, ale s tím sýrem to pak asi dává smysl.
Na první pohled to jsou spíš slané šneky než klasické tortilly, ale chutě to má. V receptu se mi líbí, že je tam přesně napsané, kdy odpočívat a kdy péct.
Časově to není vůbec špatné, a když si člověk připraví ingredience dopředu, je to během chvilky hotové. Já bych možná šel i do trošky česneku v náplni, ale chuťově to bude podobně dobré.