Honí vás mlsná a rádi byste vyzkoušeli nějakou tu chutnou slanou novinku? V tom případě tu jste na správném místě! Dnes si společně přichystáme vynikající slaný koláč z kynutého těsta! Díky přiloženému foto receptu a video návodu je příprava této dobroty velice snadná a časově nenáročná!
Už se vám začínají sbíhat sliny? Nasaďte si tedy kuchařskou čepici, vezměte vařečku do ruky a pojďme si společně přichystat tento slaný koláč!
Další skvělé recepty naleznete také na naší facebookové stránce Prima Kuchařka.
Pokud hledáte nějakou další dobrotu, pak rozhodně vyzkoušejte tyto krémové taštičky!
Výborný recept na domácí slaný koláč:
Co budeme potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 100 ml vody
- 20 g cukru
- 5 g soli
- 50 ml oleje
- 5 g kvasnic
na náplň:
- 100 g mozzarelly
- 50 g cherry rajčat
- 100 g uvařených vajec
- oregano
- 100 g salámu
Jak postupovat:
1) Začneme tím, že si smícháme vodu, cukr a droždí. Promícháme.
2) Následně přidáme mouku, sůl a olej.
3) Vypracujeme si hezké hladké těsto, které si necháme pod utěrkou 60 minut kynout.
4) Těsto si následně rozválíme do kruhovitého tvaru.
5) Nyní si za pomoci pokličky nakrájíme stejně velké a stejně dlouhé proužky.
6) Proužky si jednoduše přes sebe přeložíme.
7) Nyní jednoduše přizdobíme surovinami na náplň.
8) Nakonec pomažeme vejcem a posypeme oreganem.
9) Pečeme při 180 stupních zhruba 30 minut.
Slaný koláč z kynutého těsta mi přijde vždycky jistota, jen ten postup s překládáním proužků je fajn nápad. Určitě to o víkendu zkusím, mozzarella a salám dohromady prostě fungují.
Recept vypadá jednoduše a hlavně rychle – 60 minut kynutí se dá přežít. Jen bych asi přidal víc oregana nebo i trochu česneku, aby to mělo výraznější chuť.
Za mě super inspirace, protože doma často nestíháme „velké“ pečení a tohle vypadá na rozumný kompromis. Text i kroky jsou napsané přehledně, takže se toho nebojím ani bez zkušeností.
Vypadá to fakt dobře na fotce, ale bojím se, že to překládání těsta bude chtít trochu šikovnosti. Když se povede, tak to ale musí být vláčné a šťavnaté.
Už jsem podobný koláč dělala a vždycky zmizí během chvilky, takže tip beru! Nejlepší je, když se to sní ještě teplé a mozzarella se trošku táhne.