Pokud hledáte dokonalou rovnováhu mezi sladkostí, ovocnou svěžestí a jemnou kakaovou chutí bez cukru, tento recept vás nadchne. Banánovo-malinové kakaové kostky jsou skvělou volbou nejen jako lehký dezert, ale také jako dokonalý doplněk k odpolednímu šálku kávy. Přirozená sladkost zralých banánů, šťavnatost malin a intenzivní chuť kakaa vytvoří delikátní harmonii, která potěší i ty nejnáročnější chuťové buňky.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Datle s Lotus pomazánkou a malinovým džemem: Rychlý a lahodný dezert
Banánovo-malinové kakaové kostky
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 dobře vyzrálé banány
- 2 vejce
- 1/3 šálku neslazené kakao (30 g)
- špetka soli
- 1/2 šálku malin (60 g)
Na zdobení:
- čokoládové lupínky bez cukru
- maliny
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Banány rozmačkejte vidličkou na jemné pyré a přendejte do mísy. Dále rozklepněte vejce, nasypejte neslazené kakao a přidejte špetku soli. Důkladně promíchejte, až se všechny ingredience spojí do hladkého těsta a pak opatrně vmíchejte maliny, aby zůstaly celé.
2. Vzniklé těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem, jemně ho rozetřete do roviny a povrch posypejte čokoládovými lupínky bez cukru.
3. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C. Po upečení nechejte koláč chvíli vychladnout, poté nakrájejte na kostky a ozdobte malinami.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Recept zní fakt dobře—hlavně to „bez cukru“ díky zralým banánům. Dělala jsem podobné brownie a maliny tomu dávají úplně jiný level svěžesti.
Zajímá mě, jak vyjde konzistence, když jsou tam jen vejce a kakao bez mouky. Po 25 minutách při 180 °C to není spíš takové vláčné než pevné kostky?
Zkoušela jsem vmíchat maliny opatrně a opravdu zůstanou hezky celé. Čokoládové lupínky bez cukru dávají příjemnou hořkost, ať to není „jen“ sladké.
Super rychlovka na odpolední kafe, 2 banány se doma vždycky najdou. Jen bych dal pozor na velikost plechu, aby to nebylo moc tenké nebo naopak nepřislo špatně.
Za mě krásná kombinace—kakao, banán a maliny jsou dohromady fakt harmonické. Určitě zkusím i s jiným ovocem, třeba borůvkami, ale maliny jsou asi top.
Neberte mě špatně, ale 30 g kakaa mi přijde dost výrazných, jsem na hořčí chutě. Kdyby někdo chtěl mírnější dezert, možná bych ubrala a doladila třeba víc malinami.
Moc se mi líbí, že je to bez přidaného cukru a přitom to vypadá „dezertně“. Pečení jsem měla 20–22 minut a bylo to přesně akorát, jen záleží na troubě.
Vypadá to jednoduše a hlavně to jde udělat i když nemáte doma zásoby na složitější pečení. Kostky se dobře krájí, když to necháte opravdu vychladnout.
Přesně takové něco k odpolední kávě hledám—není to těžké a ovoce tam dělá svěžest. Doporučuju nešetřit na malinách na povrchu, tam to chutná nejvíc.
S receptem jsem spokojená, akorát jsem měla těsto trochu hutnější, možná podle velikosti banánů. Příště si dám pozor, aby byly opravdu dobře vyzrálé a rozmačkané do hladka.