Pokud hledáte dokonalou rovnováhu mezi sladkostí, ovocnou svěžestí a jemnou kakaovou chutí bez cukru, tento recept vás nadchne. Banánovo-malinové kakaové kostky jsou skvělou volbou nejen jako lehký dezert, ale také jako dokonalý doplněk k odpolednímu šálku kávy. Přirozená sladkost zralých banánů, šťavnatost malin a intenzivní chuť kakaa vytvoří delikátní harmonii, která potěší i ty nejnáročnější chuťové buňky.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Doporučujeme: Datle s Lotus pomazánkou a malinovým džemem: Rychlý a lahodný dezert
Banánovo-malinové kakaové kostky
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 2 dobře vyzrálé banány
- 2 vejce
- 1/3 šálku neslazené kakao (30 g)
- špetka soli
- 1/2 šálku malin (60 g)
Na zdobení:
- čokoládové lupínky bez cukru
- maliny
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Banány rozmačkejte vidličkou na jemné pyré a přendejte do mísy. Dále rozklepněte vejce, nasypejte neslazené kakao a přidejte špetku soli. Důkladně promíchejte, až se všechny ingredience spojí do hladkého těsta a pak opatrně vmíchejte maliny, aby zůstaly celé.
2. Vzniklé těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem, jemně ho rozetřete do roviny a povrch posypejte čokoládovými lupínky bez cukru.
3. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C. Po upečení nechejte koláč chvíli vychladnout, poté nakrájejte na kostky a ozdobte malinami.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na sladké recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na sladké pochoutky!
Recept zní fakt dobře—hlavně to „bez cukru“ díky zralým banánům. Dělala jsem podobné brownie a maliny tomu dávají úplně jiný level svěžesti.
Zajímá mě, jak vyjde konzistence, když jsou tam jen vejce a kakao bez mouky. Po 25 minutách při 180 °C to není spíš takové vláčné než pevné kostky?
Zkoušela jsem vmíchat maliny opatrně a opravdu zůstanou hezky celé. Čokoládové lupínky bez cukru dávají příjemnou hořkost, ať to není „jen“ sladké.
Super rychlovka na odpolední kafe, 2 banány se doma vždycky najdou. Jen bych dal pozor na velikost plechu, aby to nebylo moc tenké nebo naopak nepřislo špatně.
Za mě krásná kombinace—kakao, banán a maliny jsou dohromady fakt harmonické. Určitě zkusím i s jiným ovocem, třeba borůvkami, ale maliny jsou asi top.
Neberte mě špatně, ale 30 g kakaa mi přijde dost výrazných, jsem na hořčí chutě. Kdyby někdo chtěl mírnější dezert, možná bych ubrala a doladila třeba víc malinami.
Moc se mi líbí, že je to bez přidaného cukru a přitom to vypadá „dezertně“. Pečení jsem měla 20–22 minut a bylo to přesně akorát, jen záleží na troubě.
Vypadá to jednoduše a hlavně to jde udělat i když nemáte doma zásoby na složitější pečení. Kostky se dobře krájí, když to necháte opravdu vychladnout.
Přesně takové něco k odpolední kávě hledám—není to těžké a ovoce tam dělá svěžest. Doporučuju nešetřit na malinách na povrchu, tam to chutná nejvíc.
S receptem jsem spokojená, akorát jsem měla těsto trochu hutnější, možná podle velikosti banánů. Příště si dám pozor, aby byly opravdu dobře vyzrálé a rozmačkané do hladka.