Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za pochoutku, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit banánové sušenky s mascarpone krémem. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.Banánové sušenky s mascarpone krémem
Co budeme potřebovat:
- 1 balení okrouhlých sušenek (piškotů)
- 250 g mascarpone
- 75 g moučkového cukru
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 2 banány
- 100 g čokolády na vaření
- 50 g másla
Jak budeme postupovat:
1. Čokoládu a máslo rozpusťte ve vodní lázni.
2. Z mascarpone, cukru, vanilkového extraktu ušlehejte krém a tenkou vrstvou krému potřete hladký povrch každého piškotu. Pak mezi krémové sušenky vložte kolečko banánu a položte je na pečicí papír.
3. Rozpuštěnou čokoládu pomocí lžíce nerovnoměrně rozetřete na sušenky.
4. Podávejte je s velkou chutí a radostí.
Přejeme dobrou chuť!
Dělala jsem podobně, ale přidala jsem ještě špetku skořice do mascarpone a fakt to zvedlo chuť. Sušenky jsou rychlé i na nečekanou návštěvu.
Recept je super jednoduchý, jen bacha na banány, ať nejsou moc měkké, jinak to pak hůř drží. Čokoládu dávám spíš méně, ať nezatlačí krém.
Mascarpone mám ráda a kombinace s banánem mi sedí, jen jsem čekala trochu víc „wow“ efektu. Ale stejně zmizely z talíře během chvilky.
Okrouhlé piškoty jsou podle mě nejlepší, ale šel by možná i jiný typ sušenek, pokud jsou dost pevné. Na vodní lázeň radši nespěchám, ať se čokoláda nepřepálí.
Zkoušela jsem vanilkový extrakt a rozdíl oproti vanilkovému cukru je znát. Přijde mi to jako dezert, co zvládne i někdo, kdo pečení moc nemusí.
Nechci kazit náladu, ale 250 g mascarpone mi přijde na „nějaký“ počet sušenek dost – záleží, jak tlustou vrstvu člověk dává. Když to přeženete, budou pak víc těžké.